第六章 工业设计的兴起（第36/42页）

当时的美国家电市场，群雄并起，既有如通用电气（General Electric）、西屋电气公司（Westinghouse Electric Company）等门类齐全的大企业，也有生产吸尘器的胡佛公司（The Hoover Company）、制造炊具的法伯维尔公司（Farberware Licensing Company, LLC）等专门厂家，甚至连通用汽车公司等其他行当的企业，也设立了家用电器部门，抢占市场。在激烈的竞争中，除了不断开发新的产品之外，优化设计也成为企业成功的重要手段，从而为美国的工业设计师们提供了一个有声有色的大舞台。著名的德裔美籍设计家、兰道公司的创始人沃尔特·兰道（Walter Landor, 1913—1995）后来曾回忆道：“作为一个在慕尼黑长大的孩子，当时我正在伦敦上学，美国工业设计师群体——亨利·德雷夫斯、古斯塔夫·简森（Gustav Jensen，丹麦裔美籍设计师，1898—？）、吉尔伯特·罗德、雷蒙德·罗维等人掀起的设计热潮极大地刺激了我的想象力。事实上，当时整个欧洲的设计界都以极大的兴趣（甚至怀有某种忧虑）密切地注视着大西洋彼岸所掀起的这股设计热潮——几乎没有什么是他们不去设计的。”

GE在1927年推出了将压缩机置于顶上的全金属结构电冰箱。

1940年代末的汉密尔顿-比奇奶昔搅拌器（Hamilton Beach Milkshake Mixer）。

1950年代的奥斯特丽泽（Osterizer）多功能果汁机。

阳光公司生产的美式软饼烘炉。

艾瓦·杰普逊设计的阳光牌调配大王（Sunbeam Mixmaster）。

1940年代末通用电气公司（GE）的垃圾粉碎机广告。

美国《生活》杂志1946年刊载的阳光公司电熨斗生产线的照片。

通用电气公司（GE）的电冰箱装配线，（1940）。

二次大战期间，为了保证军用物资的供给，美国政府对于原材料实行了配给制，不少原来生产家用电器的工厂也转而生产各种兵器和军用产品，因而家用器具的产量大大减少。战后，工厂全面转向生产民用产品，从大萧条的阴霾中走了出来的美国人手中有了更多可以花费的钱，而新的科学技术也为民众提供了电视等更新的消闲娱乐方式，因而战后美国的家用器具生产迎来了一个新的高潮。

在家用器具产业的发展过程中，美国的工业设计师们起到了重要的作用。

例如，前面介绍过的诺尔曼·贝尔·盖迪斯，他在1933年受标准煤气设备公司（Standard Gas Equipment Corporation）聘请，设计家用煤气烤箱。根据市场调查，当时的家庭主妇们在选购烤箱的时候，很重要的一个考量因素是——是否容易清洗。据此，盖迪斯在设计中，摒弃了通常采用的铸铁材料，转而采用容易清洗得多的搪瓷涂层金属板，并且将烤箱形状设计成一个封闭的长方体，没有任何容易堆积污垢和沾染灰尘的敞开部分。他同时还取消 了把手等五金件上的装饰纹样。重新设计之后的家用烤箱，充分利用了金属压制加工技术的长处，提高了生产效率，降低了成本。通过对整体构造的改善，使箱体的强度增大了，外形整体而统一，更加美观了。特别是针对市场调查所了解到的消费者诉求，在烤箱的卫生方面做了许多改进，减少了家务劳动的时间和强度，因而受到消费者的欢迎，获得了市场的成功。

另外一个典型的例子是罗维在1935年为西尔斯百货公司（Sears）设计的冷点电冰箱（Coldspot）。与过往市面上的冰箱相比，一个重大的改变是将冷凝器设置到冰箱的箱体之内，而不是像以前那样放在冰箱体外的箱顶上。这样一来，冰箱就显得非常整体化了。通过制作一系列的模型进行的研究，罗维还设计了容易开关的插闩，采用防锈蚀的铝材料，在冰箱内部分格储藏蔬菜、水果、肉类等各类食品，甚至还设计了一个冷水器。经他重新设计的冰箱，外形简洁、明快，变成浑然一体的白色箱型，奠定了现代电冰箱的基本造型。罗维在随后的几年中，每年在冷点冰箱的设计上，继续做一些微小的更新或改善，加上一点新元素。例如逐步消除了冰箱外表面上所有凸起部分，在冰箱门的上下两端加设了两条细细的金属装饰横条等，使得每年的广告都有“新”可言，令冷点冰箱得以在当时相当低迷的经济大环境中，创造出骄人的销售纪录，5年之内，这种电冰箱的年销售量从1.5万台，急剧上升到27.5万台，是工业设计成功的重要范例之一。同时，也是汽车行业中的“有计划废止制”在家用器具行业中的一种应用。