巧克力时代 2 因为这是我的血脉 07 新的篇章；在明天农场的生活（第7/12页）

“不错。”西奥说道。他接过我的弯刀，又切了下我刚切的口子。

“我没听错吧？”

“嗯，你会做得越来越好。”西奥露齿一笑，“我在鼓励你。”

“也许我应该有一把自己的弯刀？”

西奥冲我笑笑：“那倒是。弯刀的选择很大程度上看个人喜好。”

“你们为什么不用机器来做这事儿？”

“天哪！可可抗拒机器，它喜欢人亲手抚摸，它需要人的眼睛来发现白色念珠菌。它讨厌农药，修改可可豆基因的尝试都彻底失败了。它需要与霉菌抗争，这样可可的油脂才最丰厚。它需要一次又一次地去面对注定的死亡。爸爸过去常说21世纪80年代人们种植可可的方式与20世纪80年代或者11世纪80年代无异——也就是说，它一直都不太容易种植，过去如此，现在仍然如此。所以它在你那边的世界里是违法的，知道了吧？我相当肯定是可可让我父亲英年早逝。”西奥双手合十，接着他笑了起来，“不管怎样，我还是爱它。每个值得爱的事物都不会轻易得到。”西奥狠狠地亲了口一个豆荚。

我离开西奥，沿着果园的一条路走下去，观察着每一棵树，看是否有霉菌感染的特征。光线有些暗，增加了工作难度。“那里！”我喊了起来，终于找到了一棵，“把你的弯刀给我。”

西奥递了过来。我模仿着他那种迅速的摇摆动作，这次切的口子，我觉得是相当整齐的。

“有进步。”西奥说道，但他还是又切了下。

我们继续步行穿过果园。我观察霉菌感染的迹象，指出受感染的豆荚，这样西奥就可以切掉它。西奥对待可可的态度非常认真，他的话比前一天开车来明天农场的路上少多了。在农场，他如同换了一个人，我发现此时的西奥比卡车里的他更好相处。当走向农场边上的雨林时，我们越发觉得潮湿阴冷。奇怪的是，这些树，这些开着奇形怪状花的树，一直是我生命中无数麻烦的根源，我之前却连它一张照片都没见过。

三小时过去了，我们只走了果园的很小一部分，但西奥说，我们要回去吃饭了。

“西奥，”我说道，“你之前说的有些事情我不太理解。”

“什么？”

“你说可可变得违法是由于它们种植起来很困难？”

“对，是真的。”

“但我被告知的有些不同，”我说道，“在我之前生活的城市里，我们被告知可可变得违法的原因是它们不利于健康。”

西奥停下脚步，注视着我：“安雅，你在哪里听来的这些谎言？可可不利于健康？恰恰相反！它对人的心脏、眼睛、血压以及差不多所有方面都有好处！”

他涨红了脸。我担心冒犯了他，于是避重就轻：“我的意思是，显然，这件事比看上去更复杂。我们被告知，美国大型食品公司承受着关于禁止生产不健康食品的压力，作为让步，它们同意停止生产巧克力。原因是巧克力富含卡路里并容易上瘾，等等，这样一来，公众对巧克力的态度基本上就转变了。他们认为它是危险的，爸爸常说就是这人云亦云的偏见造成了如今的局面……”是的，爸爸这样说过，在盖布尔·阿斯利的惨剧发生的那段时间，我甚至没有想到这一点，“最后导致了可可被纳入严格的药物管制，接着发展为巧克力禁令。”

“安雅，连襁褓中的婴儿都知道巧克力有毒的论调是由那些食品公司背后的富翁们编造出来的。他们停止制造巧克力的理由是可可难以种植与运输，以及可可供应价格越来越高。这样食品公司就可以很容易地摆脱可可业务，维持盈利的底线。事关金钱，无外乎金钱。就这么简单。”

“不。”我轻声说道。我仍然在怀疑这种可能性。巧克力并不危险，甚至也对人无害？我在学校宣讲中学到的，那段为了达到目的而东拼西凑的历史，是对事实的歪曲吗？如果所言非虚，为什么爸爸和奶奶从来没对我说过？