第218章 血肠（第2/3页）

所以她倒是没太惊讶，而是问了一嘴，“真的，长大了你想起来可别后悔。”等长成二十多岁的大姑娘，再想起这事儿，真的很容易一皱眉，再敲一下脑袋，骂一句自己真虎啊。

丫丫坚定点头。

行，黎安安爽快地一抬下巴，“去厨房要个勺子，小姨给你挤一口。”

丫丫听了，开心地一蹦高，跑去厨房，然后迅速返回，手里拿着一个还滴着水的干净的勺子，递给黎安安。

黎安安手里拿着勺子，凑到猪妈妈粮仓那，随机扒拉开一个嘬奶的小胖猪，不是很熟练地开始按一按挤一挤。

奶水不是很旺，不知道是此处粮仓不好还是被刚刚的小胖猪嘬没了，不过挤一挤也有，反正最后是弄出来大半勺，递给丫丫。

小姑娘极有分享精神，自己怼了半勺，还给小圆儿留了一口，两个小姑娘砸吧砸吧嘴，小眉头皱成一团，脸上的表情从好奇、到疑惑、再到恍然大悟，飞速地变化着。

黎安安好笑地看着，期待着她俩的反馈。

等嘴里的奶味都消失了，丫丫才扬着眉毛摇头说，“没有牛奶好喝。”

原来是这个味道啊，那刚才小猪咋喝那么香呢，根本没有它表现出来的好喝，唉……

要是小姑娘文化程度高一点，应该就可以精准描述出此刻的心情了——好奇心被满足后的了然以及失望。

可不嘛，倒是不难喝，也不膻，就是淡，味道一般，要不说什么东西流行不起来总是有原因的呢。

几人在这看小猪生崽待了不短时间，那边的杀猪菜也好了。

过来叫人的年轻人掀开稻草帘，看见猪圈里这老老小小不少人，先笑了，“菜好了，出去吃饭了。”

“好嘞。”

七姥爷还要在这坐着观察一会儿，有人给他留好了一份菜，黎安安则牵着丫丫小圆她们出去找地方吃饭。

随机找个屋进去，一眼就看见了小舒，正好她旁边还有位置，黎安安赶紧带着孩子坐了过去。

“刚才咋没看见你呢？”

黎安安安顿好丫丫，转头回答，“我在猪圈那看七姥爷给猪接生来着。”

小舒听了，抿嘴一笑，“啥热闹你都看。”

两个人还没说几句话呢，菜就端上来了。

首先就是主食，地瓜和玉米面大饼子，还有豆子饭。如果刚没去过牛圈的话，那黎安安还是挺爱吃玉米饼子的，现在则是默默地给自己盛了一碗豆子饭。还是豆子好吃，还有营养。

丫丫倒是一点心里障碍都没有，和小圆一人一张饼子，边吃边玩儿，一脸开心。

接着，就是杀猪菜里的绝对主角，也是今天的重头戏——一大盆的酸菜肉。

村里人自己腌制的酸菜，配上现杀的肉和大骨头，在大铁锅里一炖，上头还有一些切成一小段一小段儿的大娘们刚灌的血肠。

满满当当一大盆，都冒尖儿了，放上去的时候桌子都一颤，黎安安眼睛亮亮地盯着，闻着空气里的味道，幸福地叹了口气，太香了——

然后，又陆陆续续上了一些其他菜，白菜炖豆腐、酸菜炖粉条、猪皮冻、炒豆芽……

杀猪菜不只是一道菜的名字，相当于是一种席面，里面包含了酸菜、大骨头、肉、血肠等围绕着一整头猪做的菜，也还有一些素菜。其实就是杀了一头猪，做了一大桌子菜，就叫杀猪菜，里头啥都有。

黎安安拿碗，舀蒜酱，给两个孩子，又给自己弄了一碗。

然后急忙使筷子夹了两节血肠。

要说杀猪菜里她最爱吃的是啥，还真不是肉，排第一的毋庸置疑是血肠。

这种新灌的，用新鲜的猪血，刚灌好就和酸菜一起炖出来农家版血肠，味道绝无仅有的好吃。

不知道是不是农家猪养起来扎实，每次吃得都不多，所以做血肠的猪小肠也并不粗，相比于后世饭店里动辄像甘蔗一样粗壮的血肠，正经农村杀猪菜里的血肠大概只有两个手指粗，切成段儿后看起来更小巧一点，并不那么蠢笨。