Part 02 在海上 Chapter 10 我们起航了（第7/15页）

装香料的蓝色和绿色的玻璃瓶，正在水壶上面的那层货架上轻轻震颤，为了防止摔碎，每个玻璃瓶外面都细心地裹着一层毛毡。餐刀、砍骨刀和烤肉叉子排列在一层货架上，闪耀着致命般的光泽，其数目之大，足以对付一只大鲸鱼。舱壁上挂着一个带框的双层置物架，上面摆满了球状玻璃杯和浅底盘子，玻璃杯和盘子里长着许多萝卜新叶，显出一派茁壮成长的样子。火炉上面有个大锅，锅里正缓缓地冒着气泡，同时散发出一股香味。在所有这些洁净无瑕的厨具中间，赫然站着一位厨师，他正冷眼打量着我。

“出去。”他说。

“早上好，”我真诚地问候道，“我叫克莱尔·弗雷泽。”

“出去。”他再次以同样恼怒的语气说。

“我是货物经管员弗雷泽的夫人，也是这次航行的外科医生，”我直视着他的眼睛说，“我需要六加仑开水用来洗头，如果您方便的话。”

他的一双蓝眼睛小而明亮，这时变得更小更亮了，那对黑色的瞳孔像步枪枪管一样瞄准了我。“我叫阿洛伊修斯·奥肖内西·墨菲，”他说，“是船上的厨师。我请你把双脚抬出我刚刚清洗过的地面，我的厨房不欢迎女人。”他头上系着一块黑色棉质方巾，头巾下面一双眼睛恶狠狠地瞪着我。他比我矮好几英寸，但胸围却比我多出了至少三英尺，肩膀像摔跤手一样宽厚，头颅却像个炮弹，介于中间的脖子显得一点优势也没有。此外，他的一条腿是木质的假腿。

我不失尊严地向后退了一步，站在相对安全的过道里和他讲话。“既然这样，”我说，“请您让食堂服务员给我送点热水。”

“可以，”他同意了，“再要一次，我可能就不允许了。”墨菲先生转身将那虎背熊腰对着我，自顾自地在砧板上剁着一大块羊肉。

我思忖着在过道里站了一会儿。剁肉刀砍在砧板上，极有规律地砰砰直响。墨菲先生走到香料架前，看都不看就抓了一个瓶子，然后在切好的肉块上恰到好处地撒了一层。空气中都是灰扑扑的香料味，这时立刻又被洋葱的辛辣取代了——墨菲先生一刀下去，洋葱一分两半被扔进肉里翻炒。

显然，“阿尔忒弥斯”号上的船员们并不会全靠咸猪肉和硬面饼度日。我想起了雷恩斯船长的梨形身材，开始明白了些什么。我小心翼翼地站在外面，从门后伸头进去。

“小豆蔻，”我坚定有力地说，“肉豆蔻，一粒，今年晒干的。新鲜的茴香汁。两大个品质上等的生姜。”我顿了顿。不知何时，墨菲先生手里拿着剁肉刀却停在砧板上不动了。

然后我继续说道：“再加六个完整的香草豆，采自锡兰的。”

他慢慢转过身来，在皮围裙上擦了擦手。和厨房环境不同的是，他的围裙和其他衣服上都污迹斑斑。

墨菲先生脸型较宽，面色红润，脸颊上的胡须像甲板刷一样，坚硬而密集，看到我之后，这些胡须就像某种大型昆虫的触角般微微抖动着，他突然伸出舌头舔了舔噘起的嘴唇。

“藏红花粉呢？”他问道，声音有些沙哑。

“半盎司。”我立刻答道，同时努力表现出自己没有想占上风的意思。

他深吸一口气，蓝色的小眼睛闪闪发光。“请在外面找一块垫子，夫人，把您的鞋擦干净，进来吧。”

我安排菲格斯用刚找来的热水帮詹米擦脸消毒，这些活菲格斯干起来显得有些缺乏英雄气概。过了一会儿，我回到自己的舱房，打扫卫生来为午餐做准备。玛萨丽不在舱房里，毫无疑问她应该去找菲格斯了。

我用酒精冲洗了一下双手，梳完头后，又去了詹米那边，看他想不想吃点或者喝点什么，就算碰碰运气吧，但他一个眼神就驳回了我的这一想法。