第87章 87(第3/3页)
叶从溪特意给徐晓佳留了一只左腿。
鹅平时用左腿比较多,左腿的肉更加结实美味。
“行了,你自己端出去吧,我再炒个菜。”叶从溪把那碟酸梅酱往上面一放,然后侧开身。
“好好好。”徐晓佳重复完,赶紧端起烧鹅,开心地往外去。
她刚把烧鹅放下,一堆筷子就扫过来,外面的徐大姨也是快步走进来。
“这是鹅吗?这也太漂亮了,我都不舍得动筷子。”徐爷爷说。
没人接他话,都在夹烧鹅。
“……”徐爷爷也不墨迹,嘴上说着不舍得动筷子,拿起筷子后那叫一个快狠准,再慢点就抢不过啊。
他看见旁边有个蘸酱,就把烧鹅肉先往酸梅酱里轻轻一蘸,连皮带肉都蘸上酸梅酱。
烧鹅皮烤得薄而酥脆,牙齿咬下去时,能听到微微的碎裂声,皮和肉之间的脂肪被烤得融化,溢出泛着油光的鹅油肉汁。
那丰腴滚热肉汁就直直往徐爷爷的舌头上滴落,热气腾腾的、被腌得入味又经过炭火长时间烘烤的酥皮粉肉在咀嚼之间分散出咸、鲜、润的滋味。
徐爷爷还没来得及感慨一声真香,下一秒就吃到蘸了酸梅酱的地方,当场就眼前一亮。
浓郁的酸梅酱挂在上面,烧鹅本身是比较咸香、肉味又特别扎实的那种,现在加上清新酸甜的果酸梅酱味,不但让鹅肉更加鲜美,还化解了那种余腻,彻底打开胃口。
徐妈看着女儿手里拿着一只大鹅腿:“哇,你吃那么大一个腿啊。”
“我溪姐特意给我留的。”徐晓佳脸上露出小得意,她特意拿个小碟子,盛上酸梅酱放到自己面前。
她将鹅腿蘸了蘸酸梅酱,张大嘴巴用力一咬。
因为烧鹅腿非常大只,徐晓佳这一口只把枣红色的烧鹅皮给扯下来,鹅腿上半部分没了鹅皮的遮挡,淋漓肉汁顺势流下。