第29章(第3/3页)
“超辣!”
谢砚清看了一眼卓春雪的碗,和他一样,他还是再加一勺肉酱吧。
虽然没有辣椒,但是汤有酸味,酸菜和肉酱裹在面上,每一口下去都能让人心情愉悦。
面吃完不算,这次连汤汁都喝得一干二净。
肚子太饱了,谢砚清在这边歇了好一会儿才起身慢悠悠地回去。
顾明筝也吃得有些撑了,又酸又辣,她都吃得快升天了,根本控制不住量。
送走了谢砚清,她和卓春雪在椅子上瘫了许久。
“小姐,这样吃下去,我们肯定会变胖的吧?”
顾明筝:“应该是会的。”
“但胖点好啊,人就是要有力气,你看你昨天走那么一段路气喘吁吁的,过几日我带着你一起练拳。”
“练拳?”卓春雪以为自己听错了。
顾明筝扭头看向她,“嗯,练拳。”
“那我们岂不是要去武馆?”
“不,我教你。”
卓春雪:“……”
“好吧。我都听小姐的。”
俩人瘫了好一会儿还是很饱,只能出去走走消食,俩人在外面晃悠到太阳升高了才回来晒芥菜。
那芥菜才晒到中午就蔫得差不多了。
腌菜做得比酸菜麻烦。
不用过水煮,但是切成小段后还得继续晒,晒干了水分后放入盐、姜末、茴香粉、花椒粉、辣椒粉,搅拌均匀后搓揉,好让每一片菜叶上都裹上辣椒。
揉搓完成后,再将菜装入坛子里。
腌菜不需要烘烤,封坛后等着自然发酵,正常十四五天就能吃了。
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作者有话说: