第45章 杂粮煎饼 小王生煎和赵记面铺联手的消……(第4/5页)

王大伟咬牙,想说这么下去希望食光还没倒闭,我就要熬不下去关门大吉了。但又不想在姓赵的面前暴露处境,只好咬着牙问:“你这是想反悔,不想合作了?”

“我没有不想合作。”赵老板矢口否认,“但我有我的困难,按你说的现在就降价,我很难办啊。”

见他只说为难,却拿不出一个合理的说法,王大伟还有什么不明白的,冷笑一声说:“姓赵的你别得意,你以为放任那个摆摊的在这做生意,只有我的生意受影响?我告诉你,你笑不了几天!”

赵老板仍是呵呵笑,显然半分不信他的话。

谈判破裂,王大伟摔门离开。

隔天早上,小王生煎的基础款手抓饼降至两毛一份。

赵老板以为,小王生煎手抓饼降价后,受影响最大的应该是新来的摊贩。却没想到摊贩生意没怎么受影响,自家店铺客流却急速下降。

也不对,摊贩的顾客中是有不少被小王生煎吸引走了,但他店里的顾客,分两拨流向了王老板和摊贩那。

眼看三天不到,自家店铺的早高峰客流就从三四百降到了两位数,赵老板急了。

这天早上,他拦住一个已经成为手抓饼摊常客的老顾客,询问对方选择路边摊的原因。

那名顾客脸皮薄,委婉说了原因,总结起来就两个,一是手抓饼摊便宜,二是两家味道差不多。

赵老板听完,回去就让媳妇到手抓饼摊排队。

尝过以后他知道,小王生煎被挤兑倒闭后,自己很难迅速挤走那名摊贩。要真如此,他别说渔翁得利,店能不能开下去都是问题。

于是这天下午,他腆着脸找上了王大伟。

听完他的来意,王大伟冷笑三声,讥讽他终于知道怕了?也想断然拒绝他的合作请求,可张开嘴,又克制住了。

他确实恶心赵老板,也看出了这人没安好心,可不跟姓赵的合作,就算他成功把手抓饼摊挤兑走,最后也可能是姓赵的捡漏。

不如借此机会耗一耗赵记面铺,等手抓饼摊走了,他们两家店处在同一起跑线,不管是继续合作对付希望食光,还是撕破脸互相打擂台,他都不用担心熬不过姓赵的。

盘算完,王大伟拿腔拿调说:“既然老赵你这么有诚心,我再信你一次。”

次日,两家店一起降价。

为了能快刀斩乱麻,他们不但把基础款手抓饼降到了一毛钱,配料也降到了和手抓饼摊一个价。

小王生煎降价时,手抓饼摊的老板只担心了半个早高峰就淡定了下来。

他和赵、王二人不同,才开始摆摊,在之前的早餐点生意还很差,没那么大野心。一天能卖出去一百五十份手抓饼,他就很心满意足了。

何况小王生煎降价后,他每天的客单量也有两百多。

但这天来到摆摊的地方,得知小王生煎和赵记面铺全面降价,他慌了。

他刚下岗,存款不多,根本没办法跟他们打擂台。

可他又心存期待,想两家店的活动不会做太长时间,客流大的摆摊地点又不好找,就想再看看。

可一天、两天、三天过去,两家店也没有结束活动的迹象。他却在附近寻摸到了另一个客流还行的摆摊点,终于下定决心换地方摆摊。

卖手抓饼的摊贩离开后,小王生煎和赵记面铺没有立刻把价格涨回来,他们打算一鼓作气,熬死希望食光。

为此,他们再次调整了售价。

但他们没跟之前一样莽,直接白送手抓饼。

吃过一次亏,他们看明白了,这么做看着生意很好,但吸引来的客流都是无效的,活动一结束,这些顾客就算了。

就算是做活动,他们也得设置一旦门槛。

只有这样,才能在挤垮希望食光的同时,尽量降低亏损。