第45章 杂粮煎饼 小王生煎和赵记面铺联手的消……(第3/5页)

林红问:“跟赵记面铺比呢?”

“差不多,不同的风味。”陈桂茹停顿几秒,补充道,“但比我们家卖的差一点。”

“肯定比我们家差,我们家可是第一个卖手抓饼的。”林红一脸自信,又笑着说,“我看赵记面铺也悬了。”

……

王大伟也在开业前看到了公交站旁边多出的手抓饼摊,还注意到了对方价格比他家卖的便宜几分。

但他没太在意,几分钱的差距太小了。

他也不认为一个小摊贩,手艺能比他这个开了好些年早餐店的强,自然不觉得现有的顾客会被抢走。

他在意的,只有希望食光和赵记面铺。

但随着早高峰的步伐渐渐临近,王大伟才发现他想错了。

新来的早点摊对希望食光和赵记面铺的影响都不大,前者就算了,剩下的顾客本身就不怎么在意那两三毛,他和姓赵的联手都没把它的生意全抢过来,新来的摊贩自然不行。

可赵记面铺凭什么?

本来希望食光流失的客户,大多去了那里,现在新的摊贩出现,赵记面铺顾客流失得居然不多。

倒是他的店,之前早高峰的客流量在一百五上下,新摊贩一来,骤降到了一百上下。

这还只是早上,到午高峰,小王生煎基本没人买手抓饼了,倒是新摊贩那里围着一圈人,显然,他店里的客户都流去了摊贩那里。

王大伟终于坐不住,找人去手抓饼摊买了个饼。

饼皮外酥内软,还有嚼头,酱汁鲜香可口,鸡蛋和生菜虽然没什么特别,但组合在一起,让人吃了一口还想再吃一口。

可手抓饼味道虽好,王大伟依然越吃表情越扭曲。

他真想不通为什么,赵记面铺的手抓饼比他做的好吃就算了,毕竟店铺开了好些年,老板也有厨艺底子。

可这个卖手抓饼的摊贩,他凭什么?

不行,不能再这么下去了。

本来王大伟和赵老板商量先定价三毛五,一是想试探余兰英,看她会不会降价,二也是想趁现在多赚点钱,为后面继续降价做准备。

现在冒出个程咬金,希望食光的客流量没有降到谷底,他的生意要先做不下去了。

王大伟想着,下午就去了赵记面铺,跟赵老板说继续降价的事。

赵老板听后,眼里流光转动。

都在一条街上,他自然知道又来了个手抓饼摊贩,且对方定价比他们两家便宜。

但和早上刚看到摊贩时王大伟的想法一样,他也没把人看在眼里,因为这天他的生意并没有受影响。

再加上他才挣了几天钱,后面真把基础款手抓饼售价压到一毛一份,甚至跟之前一样白送,肯定要花不少钱。

虽然王大伟说希望食光撑不了多久,可万一呢?

他不趁现在多赚点钱,到时候没把人拖死,自己扛不住了怎么办?

何况他想挤兑的从来都不止希望食光,之前愿意和王大伟联手,是不想跟他打价格战,亏得底掉。

现在来了个摊贩,要是那人能跟王大伟杠起来,说不定不用他出手,小王生煎就要倒闭了。

等小王生煎倒闭,他再想办法把那个摊贩赶走,最后用降价方式把希望食光挤兑关门,这条街依然只剩下他这一家早餐店。

而且小王生煎和手抓饼摊打擂台的时候,希望食光的生意也会受影响。

按照王大伟说的,余兰英背着贷款,老公又有病,他们的擂台战结束后,希望食光肯定撑不了多久。

所以笑到最后的,只有可能是他。

想到这里,赵老板打哈哈道:“王老板,你的担忧我能理解,但那个摆摊的比我们便宜的可不止基础款手抓饼,想做到比他便宜,我们就没利润了。没利润,就赚不到钱,没有钱,我们拿什么去熬希望食光?”