第三章 能量获取：交替上升（第4/38页）
在一定限度内，我们当然可以建立一个大致的、约略的能量消费数字，但更重要的是，我们能否将误差幅度控制到足够小，从而大概估计能量获取状况，使我们能够确认对于为什么目前西方主宰世界这个问题的最好解释，究竟是长期注定论，还是短期偶然论，抑或根本是某种其他理论。
中断与增长：西方能量获取
计算不同时期的能量获取的最好方法，是从最广为人知的时期向最不为人知的时期推算，因此我不是从公元前14000年起始，不断向前推进至公元2000年，而是让我的讨论从目前开始，回溯至公元1700年，然后向后进行两次大跳跃，再去填补三个时期之间的沟壑。第一个跳跃是跳回到约公元前500~前200年的古典地中海世界，有好几位经济史学家新近提出了一些消费水平的数据；第二个跳跃是跳回到我们故事的开端，大约公元前14000年时，在这个时间点上（尽管会令非考古学家们大吃一惊），我们可以对冰期晚期狩猎－采集社会的消费，做出非常自信的估计。
表3.1 公元前14000~公元2000年西方能量获取情况
| 年代 | 千卡/（人·天） | 分数（分） | 年代 | 千卡/（人·天） | 分数（分） |
| 公元前14000年 | 4 000 | 4.36 | 公元前500年 | 23 000 | 25.06 |
| 公元前13000年 | 4 000 | 4.36 | 公元前400年 | 24 000 | 26.15 |
| 公元前12000年 | 4 500 | 4.90 | 公元前300年 | 26 000 | 28.33 |
| 公元前11000年 | 5 000 | 5.45 | 公元前200年 | 27 000 | 29.42 |
| 公元前10000年 | 5 000 | 5.45 | 公元前100年 | 29 000 | 31.06 |
| 公元前9000年 | 5 500 | 5.99 | 公元前1年 | 31 000 | 33.78 |
| 公元前8000年 | 6 000 | 6.54 | 公元100年 | 31 000 | 33.78 |
| 公元前7000年 | 6 500 | 7.08 | 公元200年 | 30 000 | 32.69 |
| 公元前6000年 | 7 000 | 7.63 | 公元300年 | 29 000 | 31.60 |
| 公元前5000年 | 8 000 | 8.72 | 公元400年 | 28 500 | 31.06 |
| 公元前4000年 | 10 000 | 10.90 | 公元500年 | 28 000 | 30.51 |
| 公元前3500年 | 11 000 | 11.99 | 公元600年 | 26 000 | 28.33 |
| 公元前3000年 | 12 000 | 13.08 | 公元700年 | 25 000 | 27.24 |
| 公元前2500年 | 14 000 | 15.26 | 公元800年 | 25 000 | 27.24 |
| 公元前2250年 | 16 000 | 17.44 | 公元900年 | 25 000 | 27.24 |
| 公元前2000年 | 17 000 | 18.52 | 公元1000年 | 26 000 | 28.33 |
| 公元前1750年 | 19 000 | 20.65 | 公元1100年 | 26 000 | 28.33 |
| 公元前1500年 | 20 500 | 22.34 | 公元1200年 | 26 500 | 28.88 |
| 公元前1400年 | 21 000 | 22.88 | 公元1300年 | 27 000 | 29.42 |
| 公元前1300年 | 21 500 | 23.43 | 公元1400年 | 26 000 | 28.33 |
| 公元前1200年 | 21 000 | 22.88 | 公元1500年 | 27 000 | 29.42 |
| 公元前1100年 | 20 500 | 22.34 | 公元1600年 | 29 000 | 31.06 |
| 公元前1000年 | 20 000 | 21.79 | 公元1700年 | 32 000 | 34.87 |
| 公元前900年 | 20 500 | 22.34 | 公元1800年 | 38 000 | 41.41 |
| 公元前800年 | 21 000 | 22.88 | 公元1900年 | 92 000 | 100.00 |
| 公元前700年 | 21 500 | 23.43 | 公元2000年 | 230 000 | 250.00 |
| 公元前600年 | 22 000 | 23.97 |