10月4日（第4/4页）

墨西哥不但东西很便宜，风景非常美，而且吃的食物也极其好。因为加州的墨西哥人非常多，所以那里最多的快餐连锁店，不是麦当劳、赛百味之类，而是一家墨西哥风味的连锁店，叫Taco Bell（塔可钟快餐店），Taco是墨西哥的一种卷饼，长得像铃铛一样，里边装着各种馅儿，有时候是鱼，有时候是肉。还有一种Fajita（法士达卷饼），这是墨西哥最著名的一种食物，就是用一张面饼，把鸡肉、牛肉等卷起来吃，很好吃，在加州专门卖美国南部菜的星期五餐厅就可以吃到。到了星期五餐厅，或者到墨西哥餐厅里看到这个Fajita，千万不要读成“法吉达”，这个我多次说过，西语里面，J这个字母是念“H”，而不是念“J”；墨西哥美女那些名字也是，叫Juanita（“花妮塔”），虽然是J打头，但是不能念“爪妮塔”。我在餐馆里经常看到人们在点菜的时候说，我点一个“法吉达”，然后被人家墨西哥服务员纠正，所以这一点大家要记住啊。

| 苏联发射人类第一颗人造卫星 |

1957年的这一天，苏联发射了第一颗人造卫星，虽然当时是为了与美国搞军备竞赛，但的确是人类向太空迈出的巨大一步。在那个年代，卫星、核能、计算机的发明和使用，引发了工业革命之后的一场伟大的技术革命。其中人造卫星上天，是对人类的一个巨大的推动。