东口拉面“商战”（第13/22页）

OK！真相原来竟然这么简单。果然是一场东京拉面与东京拉面之间的恶斗。我在数码相机的液晶屏幕上回放了一遍刚才所拍到的内容无误之后，便又镇定地走到“娜朵丝”拉面店门前的长龙后端排起队来。

不看不知道，一看吓一跳，“娜朵丝”的这条长龙竟和其他拉面店门外的长龙大异其趣。其它几家拉面店门外的队伍站着的大多数是男人。偶尔有几个女人，也大多是跟着男人来的。可是“娜朵丝”这条队伍却有七成是年轻女性。

隔着玻璃窗往店内窥探，里头的装潢与其说像拉面店，还不如说比较像情趣咖啡厅。只见宛如钢琴表面般平滑的用餐台上了茶红色的亮漆，而与这种豪华餐台搭配的是皮革的吧椅，每个客席上方都垂下一张刨光的铝质布帘，地板则是黑白地砖相间的格子花纹。装潢得跟个时尚的酒吧一样。侍者全是男的，而且个个穿着细腰黑色围裙，打扮得如同高级饭店的酒侍，而且其中没有一个是胖子，显然是为了讨好女性客户。门外的队伍大概有二十米长吧。我在“七生”那排队都排出经验来了，据我估计，这至少得排个四、五十分钟。

反正时间还很多，我便打开手机，以1兆的上网速度来搜寻拉面网站，搜寻的目标当然是位于池袋东口的时髦拉面店——娜朵丝。很快就找到了与“娜朵丝”有关的网站，这是一家十后一月排行第六的店家，于是我便顶着北风开始浏览起这家店的简介。

简介中记载，娜朵丝的母公司是某家大企业的餐饮事业部，是最近媒体频繁出镜的知名拉面制作人大谷雅秀（我还以为只有音乐界和电影界才有“制作人”这种职称呢，看来我真是落伍了）的又一钜作。

我终于搞明白为什么这些新开张的店家有许多都长成一个德性，原来室内装潢是一个名设计师设计的，这家店两层楼加起来客席超过一百二十个，规模估计连麦当劳和星巴克都比不上。就凭它有实力在池袋这条繁华大街上开起如此大型的店面，就看得出其背后财团的实力和资本是多么可观了。

我在同一个网站上查了一下月度拉面店家排行，结果有点教人意外：耗资上亿打造出来的娜朵丝排行第六，而资本额只有数百万元的“七生”却也稳坐第八，而且还是个被圈上红点的注目新秀。

哦！我总算明白为什么“娜朵丝”会如此煞费苦心地策动这样一场“拉面战争”了。

就这么百无聊奈地在冷风中站了个把小时，直到将近八点时我才被带进店里。柜台后面的空间与其说是料理区，还不如说是一个闪闪发亮的不锈钢舞台。我向一个头发扎成马尾的英俊侍者点了菜单上标明最有人气的海鲜Vegetable 娜朵丝。不知道他们的“娜朵丝”为什么都要写成复数？真是无法理喻，难道他们是傻瓜？这位肤色晒得黝黑的侍者在念VeZetabk时，还故作姿态地咬紧下唇念出V的音。我向他亮出数码相机的屏幕，翻到有西装男子背影的那一页，佯装一脸天真又有些崇拜的神情向他问道：

“喂，你来看一下，这是我刚才排队时拍到的。鼎鼎大名的制作人大谷先生是不是就是他呀？”

侍者闻言，弯下腰来端详起屏幕，接着便面带微笑地回答：

“不是的。他是我们的店长。”

这下我乐得简直想跳下吧台椅子抱住那个帅气待者狂舞一番，但我还是强忍着笑意回道：

“噢，原来不是呀。我可是很崇拜大谷先生的，我也梦想开家拉面店呢！”

那待者什么话都没回，便向我投以一个微笑，拨拨前额的头发离开了。

看来他们的服务时间相当紧凑，恐怕是以秒来计算的。