第168章（第3/3页）

“还有牛肉馅和肥牛肉？”闫丽有些没想到，她拿着食材问道：“这个我也可以用吗？”

“当然可以，这些食材你都可以随意使用，如果不够用的话我再下单。”

“够了够了！我去做一个杭椒牛柳，咖喱牛腩，酸汤肥牛肉和陈皮牛肉丸。之后让潘大大也来尝尝，哪个好吃我们再做哪个。”

请了一个优秀的员工就是这么爽，唐菲笑得合不拢嘴：“不不，不用了，你做出来就可以直接改菜谱了。”

闫丽：“……”

这四道菜都不是辣死人不偿命的类型，老少皆宜。

今天厨房刚好有新鲜的青杭椒，闫丽把牛里脊肉放进冰箱冻了半个小时。

李嘉琥前些日子在保安部帮忙，如今还是回到了云上餐厅工作，相比保安的工作，他其实更喜欢在餐厅待着。

看着食材一点点的变成美味佳肴，这个过程让他非常着迷。

“师父，你为什么要先把肉冻起来？”往往肉类的食物很讲究口感，冻过的肉食需要先解冻才能烹饪，而闫丽却把新鲜的牛肉放进冰箱，这让他有些费解。

“冻半个小时能够让牛肉切的时候更加服帖，这样切出来的牛肉条非常规整，吃起来的口感也会更好。”闫丽笑道。

李嘉琥：“师父，让我来试试吧。”

他最近一段时间都在练习刀工，今天是试菜，闫丽原本打算全部的环节都自己亲手操作的，不过李嘉琥这样说了以后，闫丽便把牛肉交给他来切。

两人合作，很快就完成了第一道菜。

这时，潘大大适时的围了过来，腆着脸：“哈哈哈，今天我来得巧，居然有新菜！”

他拿起筷子，没好意思直接夹牛肉，而是先夹了一块杭椒。

这杭椒新鲜爽脆，有一点点辣味，可更多的还是辣椒的清香，瞬间将人的味蕾打开了。

潘大大没有直播的日子，至少睡到早上九点，早饭时间十点钟，所以……他还没有饿。

神奇的是，一块杭椒咬下去，他瞬间就有了胃口。

再夹起了一块牛肉放进嘴里。这牛肉是裹了淀粉和蛋清的，爆炒之后依旧嫩滑鲜香。

“闫姐，有没有饭！给我来碗饭！”潘大大转头大声喊道。

唐菲瞪了他一眼：“自己没手啊，饭在锅里。”

话音刚落，潘大大就瞬间转移了，然后端着一碗饭开开心心的过来吃。

唐菲一脸嫌弃：“你给我留点行不行，好歹试菜。”

潘大大饭菜瞬间就塞了满口：“呜呜，知道了。”