周永利的酸汤在老六号大院远近闻名，有些老邻居喝醉了酒常常过来讨一碗。酸汤用的酸菜早就备好放在坛子里，抓出来扔在锅里就行，要点是用猪油，有大骨汤和鸡汤当然更好。
一碗酸汤入口，侯沧海每个毛孔都舒坦起来，仿佛酒气顺着张开的毛孔呼呼往外冒，在身体外面形成一层酒精薄雾。