第97章 为什么（第2/4页）

庄奕刚拿起热水壶，闻言，又换了一锅凉水，打开火，将生肉放进去煮。

“放上几颗花……椒。”外公一丝不苟地指点，“还有少许花雕，开了就……捞出来。”

“花椒…… ”庄奕捧着香料罐子，一脸茫然地问：“放几粒？”

冯阿姨见状，“噗嗤”一声笑了出来。外公也弯起嘴角，笑说：“随便捏几颗……不用数数。”

庄奕搁进花椒，抱着酒坛子看向外公：“……”

少许。

“你倒，我看着。”外公盯着他的动作，差不多的时候，及时叫停：“好了。”

庄奕赶紧收起花雕，盖上锅盖，等水一开，依照外公的指示将肉捞出来，切成小方块，然后配上葱姜大料，起锅烧油准备炒。

“先把冰糖……放进去。”外公只看冒烟的程度，便知大概油温，“砂糖也行，但容易炒……糊，发苦。大料也是，别放……太多，要不夺了肉香，还苦。”

庄奕听他的话，放进去小半把冰糖，慢慢用小火炒出糖色，然后下肉和大料、葱姜翻炒，等肉变色，外公又指示他：“放两小勺南乳汁，还有红曲米。”

“放酱油吗？”

“千万别！”外公抖着手猛摇，“红烧肉不放……酱油，会发黑，那是东坡肉。”

庄奕“哦”一声，待炒得差不多，便加上热水焖煮。再揭锅盖时，里面的汤汁已少了大半，红烧肉的甜香顿时溢满厨房，色泽红艳艳的，看起来的确诱人。

外公让他转大火收汁，“可以装盘了。”

庄奕特地取出一只白色的三角形骨瓷盘，将他生平第一次做成功的高难度菜盛进去，又用卫生纸擦去边缘的汤汁，还烫了两颗油菜心点缀。

冯阿姨将他的宝贝菜端上桌，庄奕摘掉黑围裙，兴冲冲地跑上楼，去叫小耳朵吃午饭。寻聿明大约是困极了，连他开门进去都没听见，呼吸匀长深沉。

庄奕本想摇醒他，见他一脸疲惫又不忍心，犹豫片刻，还是独自下了楼。

“明明呢？”外公正在餐桌前等他们。

庄奕摇头道：“没睡醒呢，他昨晚太累了，不叫他了，咱们先吃吧。”

“嗨，早知道你晚上再做菜呢。”冯阿姨端走红烧肉，放进冰箱说：“留着吧，等他醒了热热吃。”

庄奕一笑，没说什么。外公拿起勺子，悄悄抿了抿嘴角。有他如此关爱，纵然世上再也没有外公，他的明明依旧会幸福。

寻聿明醒来时，外面太阳已经落山了，屋里暗沉沉的。他揉揉眼睛，起身去卫生间放水，出来刚好撞见穿戴整齐的庄奕。

“睡醒了？”

“嗯。”

寻聿明刚睡醒脑袋还是懵的，一时也忘了自己还在为他说的话生闷气，眨眨眼睛问他：“你出门吗？”

“等你吃完饭，咱们去趟医院。”庄奕递给他干净衣服，让他换上下去吃晚饭。

寻聿明边穿裤子边问：“是不是薛珈言醒了？”

“还没有。”庄奕的神色似乎有点担忧，“是调查组的人，想叫你去了解点情况。”

“那走吧。”寻聿明忙穿上鞋下楼。

庄奕将他按在餐桌边，道：“不着急，他们这几天加班，晚上都不回去。你先吃饭。”

他盛碗新蒸的白米饭，揭开菜碗上扣着的盘子，寻聿明果然眼睛一亮，夹了一块肉填进嘴里，惊讶地看向客厅：“外公，你给我做菜了？！”

“是小庄做的。”外公笑说：“他中午特地跟……我学的，怕吵你，留着晚上……给你吃。”

寻聿明看看庄奕，唇齿间绽开浓郁甜香，醇厚汤汁裹着热腾腾的白米饭，让他一瞬间回到了小时候，那些自己考第一名得到外公奖励的日子。

过去与现实重叠，虽都是微不足道的事情，心里却忍不住感动，连他自己都说不上来是什么感觉，只是觉得自己最近眼窝愈发浅了，些许小事就忍不住鼻酸。