第45章（第2/3页）

有人犹豫，有人立刻点头。

祝明璃又道：“若是想去，还得胆气足一些。每日面对的客人里总归会有胡搅蛮缠、以势欺人的。你们经历得多，想必也清楚。虽不至于大闹食肆，但待客者多少会受委屈。”服务业不好做，总要笑脸相迎。

“娘子，我们明白。”婢子们道。

“好。那我就考考你们，能过关的，才能到食肆做工。”

祝明璃考了几个算数题考她们的反应能力，当然，也只是最基础的算法。她们非商户出生，寻常人家也接触不到算科，但日常生活中买菜买蛋也会数铜板，脑筋转得快的，答得也快。

算数考了，又让她们设想身处其境：若是面对某种刁难该如何应对？遇见犹豫的客人，又该如何耐心推介？

有些孩子苦思冥想，有些孩子想也不想就能回答，后者显然更懂市井生活之道。

几回下来，祝明璃定下了两名婢子。待焦尾唤人来后，再定下了名沈府旧婢。

沈府现在运转得十分流畅，若不是缺人，祝明璃也不想从中拆一人离开。

定好人，通通打包送到食肆接受阿青和喜娘的培训。

阿青和喜娘岁数不大，担的事儿越来越多，祝明璃既欣慰她们的成长，又担心累坏了还在长身体的她们。除了给她们加工钱，也时常叮嘱她们要多多带徒，让旁人分担些许。

人手的事儿安排完，就是营销策略了。

祝明璃拟了一份单子，均是甜糕、杂嚼的老顾客们，从订货多到少排列出来，准备依次送点试吃装。

随便扯点名头，什么小雪将至，下元节将至。以后节令也要继续送，笼络好客户，

在她拟单子的时候，还收到了一封来自严七娘的信。

信中话语很模糊，除了问作坊的事，还提了一嘴最近她多有参加宴会，祝明璃的事儿她多少会无意提起。

祝明璃反应了一下，才意识到她是说的“宣传她和沈绩感情恩爱、互传书信”一事。

这个队友可太靠谱了，祝明璃回信解答她的好奇，末尾不忘打蛇上棍，让她帮自己想想粉丝、汤块和芋头片山药片的名字。

虽然祝明璃本人觉得“粉丝”等名形象易懂，但目标客户一直是有钱的上层人士，“雅”可不能少。

严七娘翌日回信，给了她许多选择，祝明璃最终给速溶粉丝定下“银丝玉汤”的名字。但山药片和芋头片，最终还是走朴素路线，取了“山药酥”“芋酥”。

此时菜名许多都很文雅，比如雪婴儿，谁能猜到是青蛙裹豆粉呢。但也有朴实易懂的，祝明璃觉得“云母”“冰绡”都能体现芋头片的薄透，但听名儿有点不太好下口。

万事俱备，只差时间了。

祝明璃点开作坊系统，查看作坊属性。

【作坊等级：lv0（草创未就）】

【作坊人数：35（劳动力低下）】

【生产效率：40%（勉强上手）】

【作坊隐患：绿灯】

生产效率不断波动，有时38%，有时能飙到50%，想必是人手轮换的原因，相信再过一段时间就能稳定下来。

作坊的烘烤窑烧起以后，院里温度大幅度上升，所以隐患暂时解除。但夜里停止劳作，温度低，长安的冬说来就来，每年都会有大批贫民冻死，但作坊内的人不能因为这个丧命。

她在心里核算了一下，虽然建作坊和雇人把她资产清空了，但食肆每日都在进账，杂嚼上心后，入账金额也会增多。

书铺在学子必经之路上，打着夜里温书能速速充饥的名号，应当也能卖一些，这样钱有了，居住环境也能改善。

田庄的屋舍和寻常村落农户的屋舍一样，不能独砌成泥砖房，太显眼，但改改内部总是可以的。此时已有土坑，称之为土床，“炽火其下”能取暖。