第118章(第4/6页)
现在的她有足够的自信,哪怕是第一次做牛肉馅的月饼,她也能?圆满完成。
晏同殊知道自己早上起不来,而卤制牛肉要花很长的时间,因此她昨夜便交代了珍珠早上将牛肉卤上。
她和秦弈走近厨房的时候,卤牛肉已经捞出来了。
晏同殊将牛肉顺着纹理切成小块,拿了一块递给?秦弈:“像我这样,顺着纹理,撕成一小条一小条的。”
秦弈颇为?疑惑地盯着晏同殊的动作?,试着开撕。
牛肉月饼和别的月饼皮都是一样的,所以晏同殊做馅,珍珠和金宝做皮。
眼看大?家都有活干,路喜也到?珍珠这边帮她和面。
晏同殊撕了一小条放进?嘴里:“好?香。你也尝尝,这牛肉真的不一样,特别香。”
秦弈也拿了一丝牛肉放进?嘴里,确实很香,很独特的味道。
他低下头?,一边撕一边问:“牛肉在哪儿买的?”
晏同殊手上动作?不停,随意?道:“本来我也不知道该到?哪里买牛肉。但我运气好?,孟铮有门?路,他带我过去?,一下就买到?了。听说是北边其他国家那里进?口的,那牛长得挺独特的,毛很长。你吃过这种牛肉吗?”
“没有。”秦弈深深地看了晏同殊一眼,收回?视线,似随口般问道:“你和孟铮很要好??”
晏同殊以为?秦弈是在问孟义那事,她笑道:“我运气好?啊,遇到?的都是孟铮这样心境开阔的人。”
秦弈眉梢微挑,斜睨着她,语气凉凉地问道:“包括我吗?”
晏同殊冲他灿烂一笑:“当然。”
秦弈微怔,竟然包括吗?
秦弈微垂眸子,声音低了几分:“真心话。”
“我说假的做什么??”晏同殊说着,瞄了秦弈一眼。
虽然她偶尔经常性地装傻,但犯的那些大?不敬之罪,桩桩件件,她心明如镜。
她许多案子都在雷点蹦极,秦弈能?容忍下来,还能?反躬自省,这份胸襟,确实算得上宽广了。
“嗯。”秦弈淡淡地应了一声,撕扯牛肉丝的动作?不知不觉顺畅了许多,也快了许多。
没一会儿,牛肉丝都撕完了。
金宝烧火,晏同殊将菜籽油倒入锅中,她袖子有些松了,秦弈洗干净手,帮她将袖子重?新挽上去?。
待油热,她将牛肉丝放进?锅中,小火慢炸。
没一会儿,干炸牛肉丝的香味就飘了出来。
在一旁做面皮的珍珠用力吸了一口气:“好?香啊,少爷。”
“那当然。”晏同殊得意?地笑:“我说好?吃的,什么?时候错过。”
说完,她抬头?看向秦弈:“待会儿馅料做好?了,你先尝尝,保证让你吃了一辈子都忘不掉。”
秦弈含笑点头?:“好?,一辈子不忘。”
晏同殊时不时地用铲子翻动一下,等牛肉丝变得焦香酥脆,她将肉丝捞出来,再将锅里的油也捞出来,只留下一点点,再将牛肉丝倒进?去?,放入辣椒、花椒、白糖翻炒,待香味完全激发后?,撒入白芝麻,又翻炒了一会儿,盛出备用。
“太香了,太香了。”
珍珠激动不已,金宝也望着那盘炒牛肉丝猛地咽口水。
晏同殊拿出筷子,夹了一块先给?珍珠,珍珠咬了一口,咀嚼后?,幸福得冒泡泡。
然后?是金宝,路喜……
路喜连连摇头?:“皇上还没吃。”
好?吧。
晏同殊夹了一筷子递给?秦弈:“试试。”
秦弈张口吃下。
晏同殊眼睛亮晶晶地盯着他,满是期待:“怎么?样?好?吃吗?”
“还……”身为?帝王,喜好?不可轻易示人,因此秦弈习惯性的用一般,尚可,还行这类词,带过一切。
事关美食,这是晏同殊的第一条禁忌。
她一个眼刀杀过来,秦弈喉间的话生生转了个弯,从善如流道:“甚是美味。”