第116章（第7/9页）

紧接着，萝卜刮成丝再剁成泥，红薯则是蒸熟了以后捣成红薯泥，孟枝枝还添了个面粉和鸡蛋一起，不一会功夫就做成了红薯圆子。

恰逢周涉川回来，还提着一块一斤多的五花肉，孟枝枝好奇，“你从哪里弄来的？”

都年三十下午了，还能弄回来一块五花肉，这着实是本事不小。

周涉川，“从食堂弄回来的。”

走了司务长的后门，不过周涉川提前给了钱和肉票，相当于从食堂换回来的生肉。

“怎么弄？”

他问孟枝枝，孟枝枝立马说道，“把这一块肉剁成肉泥，一会和萝卜一起揉成圆子。”

周涉川的刀工不错，看得出来如今被锻炼出来了。

趁着他去剁肉的功夫，孟枝枝瞧着锅里面放的面盆子也发好了，冬天天冷发面慢，但若是用温水来发面，不过四十分钟就能发出宣呼呼蜂窝状的面团子了。

孟枝枝一半用来炸油条，瞧着萝卜肉丸子有多的馅，她便揪了一坨面用来包萝卜肉馅饼。

一口气包了七八个，用着巴掌摊平后放在旁边备用。

锅里面的油也烧得差不多了，一斤多的油实在是算不上多，只能说浅浅的盖了个锅底，孟枝枝炸了十来个油条就不敢动了，因为怕再炸下去把油给吸光了。

“来来来，萝卜圆子赶紧给我。”

三十多个萝卜圆子分开丢，不一会就炸的金黄酥脆，在外皮的位置还能看到萝卜的青绿色。

最后炸的是红薯圆子，红薯圆子炸的最好了，外皮金黄，带着一股香甜。

最后一点锅里面还有一点油，被孟枝枝用来贴萝卜肉馅的面饼了，一口气贴了八张，等炕熟后，两边金黄，滋滋冒油，别提多香了。

所有的东西都炸完了，锅里面还剩下一点油，陈红梅心疼得不行，“这一下子用了快三个月的油没了。”

孟枝枝往她嘴里塞了一个萝卜肉圆子，“好吃吗？”

刚炸好的萝卜肉圆子金黄酥脆，肉香萝卜清甜，还带着一股油的醇厚，别提多好吃了。

“好吃。”

陈红梅几乎是下意识地说了一句。

孟枝枝说，“那就够了。”

她自己一口气吃了三个红薯圆子，红薯圆子外皮酥脆，里面甜糯可口，还有些微微弹牙，刚炸出来的别提多好吃了。

周涉川也在吃。

孟枝枝招呼，“你去喊孩子们回来趁热吃。”

周涉川嗯了一声，临走前孟枝枝给他装了一盘子，几个萝卜肉圆子，几个红薯圆子，外加两根油条，“给爱梅嫂子端过去。”

周涉川自然没有不答应的。

他刚出来恰好遇到周野和赵明珠回来，周野手里提着两只鸭，赵明珠手里提着一只鸡。

还有一条足足有三四斤重的草鱼，不知道的人还以为他们去菜场采购了。

“家里的圆子炸好了？”

刚一进来，赵明珠就忍不住问了一句。

周涉川点头，“刚炸好。”

这下，赵明珠忍不住了，迅速跑了进去，一看到那盆子里面放着的金黄酥脆的萝卜肉圆子，她就忍不住咽了下口水，“我老早就想吃这一口了。”

可是在羊城实在是太忙了，根本没时间做。

孟枝枝手是干净的，很自然地喂了她一个，“好吃吗？”

萝卜肉圆子入口酥脆，带着萝卜的清甜和肉的醇香几乎是混在一起了，赵明珠眼睛一亮，“好吃。”

她一口气吃了五六个这才作罢。

“抓了两只鸭，一只鸡，还有一条鱼。”

孟枝枝瞧见了，周野手里提的多，他皮肤白，这会一路提回来，手都被寒风吹的通红。

孟枝枝，“想快的话那就做个酸菜鱼火锅，野鸭放到炉子里面烤，鸡的话就做白切鸡。”

这个时间点再来炖鸡汤肯定是来不及了。