第21章（第7/9页）

他很大方，抓了一小把给孟枝枝，“够吗？”

孟枝枝瞧了一眼，粗略有五六颗，她点头，“够。”拿着冰糖转头就走。

徒留周母一个人在原地哭天喊地，“你这是强盗啊，周闯，你怎么会有我这个柜子的钥匙？”

周闯抬头看着周母的眼睛，语气冷静，“妈，红英都有。”

明明是不相干的四个字，却让周母瞬间哑口无言。

她怎么也不明白，自己给老闺女开的小灶留的钥匙，怎么会被小儿子给知道了。

外面，周玉树看到一幕，他扯了扯嘴角，他妈就是这样偏心。

一回头瞧着大嫂孟枝枝准备开始忙了，他便把注意力收回来了。

他很好奇孟枝枝到底是怎么做的，能把饭做的这么好吃。如果他能把大嫂的这一招学会的话，周玉树在想自己将来就是脱离周家，是不是也能多一条生路？

周玉树不知道，他只知道自己很警惕，他没有大哥的体魄，没有二哥的聪明，没有小弟的心狠。

所以他只能被人欺负，但是周玉树看到孟枝枝和赵明珠嫁进来后，作为媳妇，按照周家的生存方式，她们本该是家里最底层，最容易被欺负的两个人。

但是现实却相反。

孟枝枝和赵明珠却生活在了周家的最顶端。

甚至他那个胡搅蛮缠，刻薄偏心的妈，都不敢招惹。

当然，见风使舵的小人周红英也是。

见周玉树一直盯着自己看，孟枝枝有些讶然。

周玉树回头看了一眼，发现没人注意这边，他这才小声道，“大嫂，我想学，学会了多一条生路。”

孟枝枝瞬间了然，那个沉默寡言，逆来顺受，还期盼着亲人爱他的周玉树，也开始有自己的想法了。

她很乐于见到这种情况。于是她也没瞒着，便敞开了让他看，“先放油，把冰糖炒成琥珀色。”

“油热了以后，再把猪蹄倒进锅里。”

随着她话落一盘子的猪蹄入锅，瞬间噼里啪啦，油花四溅。也不过是片刻功夫，猪蹄上面便裹上了一层亮晶晶的糖色。

周玉树看的认真，但是却不解，“为什么做菜要放冰糖，那这样做出来岂不是是又咸又甜？”

那是什么味道？他想象不出来。

孟枝枝没急着回答，而是翻转着铁铲，将蒜和干姜葱锅边溜进去，炒出香味后，再倒开水没过肉，黄豆铺在上面，顺手把锅耳一提，整个锅都坐进炉膛最旺处，小火咕嘟开焖。

她拍了拍手，这才有空来回答，“加冰糖是为了炒糖色，也是为了好吃。”

周闯和周玉树都不懂。

做菜加糖还能好吃？

这真是他们闻所未闻的办法。

只是很快就打他们脸了，半刻钟后，锅里面的肉香味便顺着锅沿传了出来。孟枝枝打开锅盖的一瞬间，白雾扑了满脸，只见到锅里铺在上面的黄豆吸满了肉汁，亮黄亮黄的。

猪蹄则是炖到皮肉分离，被热气熏的颤颤巍巍。

孟枝枝用筷子轻轻的一戳就跟着冒油，汤汁更是稠的能挂壁，连带着空气中弥漫着肉香和豆香，咸里带甜，香中带鲜。

不知道是谁先开始咽口水的。

大家都没动，在此时此刻孟枝枝的话，仿佛成了全家的圣旨一样。

孟枝枝察觉到了，她估摸着火候差不多了，大火收了个汁，便冲着他们说道，“把米饭盛起来，这个黄豆焖猪蹄，就不单独盛到盘子里面了，每个人盖在米饭上吃。”

周闯反应的最快，手里拿着自己的碗筷过来了，碗里已经盛满了白米饭。那是孟枝枝之前买的大米，不带一点粗粮，盛在碗里白白胖胖光看着就让人喜人。

其他人依次排队，孟枝枝给他们每个人在米饭上都浇上一勺浓浓的黄豆焖猪蹄。