第149章 149(第5/5页)
那两条鲳鱼看着也很新鲜,身子扁扁圆圆。
叶从溪把海鲜拎到厨房:“晚上吃海鲜。”
炒花蟹,炒花甲,红烧鲳鱼,再用猪手焖一锅南乳猪手,最后炒个青菜,这就是今天的晚饭。
“哇,好丰盛啊。”徐晓佳眼睛发亮,“比我们家里的菜看着好吃多了。”
她家有时候是徐爸做菜,有时候徐妈做菜,反正都一般般。
叶从溪本来厨艺就好,而且她用的是饭店灶台,火力足够猛,炒出来的菜别提有多香。
“这个鱼好好吃,”林秋娇的筷子朝着红烧鲳鱼夹去,鲳鱼本来就肉厚,她夹的地方正好又是最厚的部位,满满的鱼肉没有一点小刺,点了一点底下的红亮酱汁再吃,鱼肉清甜软嫩,又相当入味,香得她眼睛眯起来,又招待女儿的好朋友,“晓佳,你快点多吃些,不要拘谨,就跟在自己家一样。”
“好的阿姨!”徐晓佳用力点头,她夹起一块猪手,猪手用南乳一起焖煮,用小火慢慢炖到软糯脱骨,每一块胶质上面都裹满浓郁醇厚的酱汁,用牙齿一咬就能把皮肉跟骨头分离。
吃猪手啊,就是要吃它的皮还有它的筋,真是每嚼一下都是香的,南乳的咸香跟肉香完美融合,吃着特别满足。
“晓佳,你放心,在这里你那个大姨绝对不敢来找你,有我们在呢。”毛仔拍拍胸口跟徐晓佳保证。
溪姐的同学,那就是他们的同学!
“好的好的,”徐晓佳点点头,“我大姨其实应该不会对我怎么样,就是想让我去劝我妈借钱,但我是不会帮她的。”
“你大姨也是脑子有问题,自己做的事情不自己负责,怪到别人头上,哪里有这样做亲戚的,你妈做得对!”叶大翔非常赞同。
大家一边吃,一边替徐晓佳打抱不平。
今天南乳猪手跟红烧鲳鱼都非常下饭,所以这两个菜吃完后,锅里的米饭也跟着被吃得一干二净,炒花甲跟炒花蟹还没有全吃掉。
林秋娇去隔壁买了汽水,用汽水配着吃。
叶大翔一口就吃掉一个花甲肉,花甲肉本身的味道不算浓郁,但叶从溪炒得香啊,吐干净泥沙的花甲和辣椒蒜末姜片还有豆瓣酱一同爆香,鲜辣微咸的汁水兜在壳里又挂在壳外。
于是,只要你夹起花甲,无论是从哪个方向咬出花甲肉,都能尝到香喷喷的酱汁,加上脆嫩弹滑的花甲肉,一口一个根本停不下来。
“以前我们去烧烤摊就爱点炒花甲,茄子,韭菜,还有那个尖尖的那个叫什么来着?”叶大翔一下没想起来。
叶从溪听了他的形容想了想:“蛏子?”
“不是,外面的壳有螺纹的。”叶大翔吃完花甲又去吃花蟹,花蟹的肉质紧实饱满,吃起来格外鲜甜,中间壳的地方带着蟹膏,可惜了可惜了,米饭已经吃完,不然挖一勺大白米饭到这个壳里头,把米饭和里面的酱汁还有蟹膏搅拌搅拌均匀再吃别提有多香。
叶从溪继续回想:“钉螺是吧?”
“对对对,就是钉螺。”叶大翔也想起来,炒钉螺也挺好吃的。
叶从溪:“下次我们买点自己来炒。”