第79章 79(第3/3页)
吃饱喝足,有人坐着休息,有人在周边散散步,到了集合时间,大家排着队上回学校的车。
叶从溪拎着一篮子鸭蛋,周老师跟她换位置,让她坐在前面,脚边刚好能放篮子。
叶大翔看着时间,抽空去接女儿。
路上,叶从溪就跟他说了鸭蛋的事:“等明天鸭蛋到了,再去买腌鸭蛋的材料,今天先炒个油爆醋炒鸭蛋吃。”
叶大翔将三轮车停在店门口,把鸭蛋往屋里拿。
林秋娇给女儿倒杯水,问她旅游好不好玩。
叶从溪把一些有意思的事说了,又从柜子里拿出老师之前布置的作业来写。
一直到卤味全部卖完,她走进厨房,先用豆豉辣椒跟自己做的泡椒还有蒜末加上生抽蚝油、醋调了料汁,炒鸭蛋时添一点猪油。
鸭蛋煎炒到溏心状态就把料汁倒进去,大火继续翻炒,撒上一把翠绿的葱花。
这道菜很简单,几分钟就搞定。
刚刚出锅的鸭蛋油光透亮,端上桌的时候还在滋滋作响,酸辣鲜香的滋味直往人鼻子里钻。
“炒的鸭蛋还真没试过,让我来尝尝!”毛仔被馋得口水直流,他夹起一筷子炒鸭蛋,顾不得烫便直接送入口中,牙齿先接触到煎得微酥的蛋边,咔擦一声,嫩滑蓬松的鸭蛋被咬开,带着焦香热气的咸香醋辣瞬间充盈唇齿。
这道炒鸭蛋,什么滋味都能品出来,但又融合得很完美。
咸味被酸味点亮,酸味被辣味缓了尖锐腻劲,醋味不是很明显,再加上大火爆炒出来的那种锅气,这一口美味的冲击真不是一般的大,这时再吃点晶莹香甜的米饭刚刚好。
这就叫下饭!!
毛仔啪地一下捂住心脏。
大家都被他吓一跳:“怎么了?”
叶从溪还去拍拍他的背:“噎着了?”
毛仔含泪抬起头:“太好吃了!”
叶从溪:“……”