第58章 58（第2/3页）

很快，两锅海鲜炒饭出来。

跟炒饭一起上桌的还有凉拌海蜇头跟冷吃鱿鱼以及盐水鹅肝。

海鲜炒饭用的是新鲜的基围虾，去壳去头去虾线，用虾壳炸出虾油，用来炒虾肉火腿丁还有鸡蛋，再放隔夜的冷饭。

米饭水分已经干了，用锅铲一压一炒就完全散开，让大火快速翻炒，把每一颗米饭都裹上火热的油光，酱油泼下去，那香味浓烈地席卷上来，最后撒上一把清脆的葱花收尾，又给人一种点睛之笔的惊艳。

海蜇头是反复清洗浸泡去掉表面盐分，再用热水过一遍，重新放到凉水里浸泡。

热锅炸香一锅葱油，泼在带着混了芝麻干辣椒蒜末等调味料的料汁里，将香味激发出来，这比直接做凉拌料汁味道会更香，最后加点黄瓜块垫底，和海蜇头一起搅拌均匀。

这道凉菜叶从溪放学就做了，放到现在早已经入味。

冷吃鱿鱼也是当时跟着一起做的，每一个鱿鱼圈，每一根鱿鱼须上全都裹满红亮的油光，它不是那种多汁的，而是干香扎实的，闻起来的那叫一个麻辣浓郁，光看着卖相，就知道味道绝对差不了。

叶大翔跟刀疤一将这三道菜端上来，所有人的目光都被吸引住。

无论是说话的，还是发呆的，还是吹水的……此时都无一例外咽了咽口水。

张处长跟杨科员也是满脸震惊。

这，这菜，确实感觉不一般啊。

叶大翔跟刀疤一各自端一桌，叶大翔刚好端的就是赵津那一桌。

他跟赵津对视了。

赵津：“！”

叶大翔惊恐：“！”

叶大翔又是转身回厨房，赵津又是松了口气，在心里为自己的机智暗自点赞。

叶从溪转头看见他爸的表情，疑惑：“怎么了老爸？”

叶大翔一副便秘的表情。嘴巴张了张，欲言又止，最后还是什么都没说，把旁边的筷子拿出去：“这事……一时半会说不清。”

叶从溪：“？”

叶大翔把筷子拿去给客人，又看了赵津一眼。

这一眼的情绪很难说清，恶心带着一点震撼，震撼中带着一点惆怅，惆怅中带着一点了然……

赵津：“……？？”什么意思，这黄毛到底认没认出他？

刘嘉欣看了看赵津，又看了看叶大翔，不知道为什么很想笑，赶紧夹起一块冷吃鱿鱼堵住自己的嘴巴，不然她怕自己会笑得直不起腰来。

筷子夹着鱿鱼凑到嘴边，鼻子已经先一步闻到那混着干辣椒跟花椒的鲜辣麻香。

小叶老板做冷吃真是有一套，太香了。

对面桌上，李慧也拿起筷子来，对张处长说：“张处长，快尝尝吧。”

“哦哦，好。”张处长直勾勾盯着面前的菜，手在桌面上摸索，摸索了两下，这才抓起筷子，这两道凉菜卖相都十分诱人。

他一时之间居然不知道应该先吃哪道比较好。

最后筷子落在距离他比较近的凉拌海蜇头上。

一筷子吃进嘴里，那股爽脆酸辣瞬间弥漫开，因为跟青瓜一起凉拌的缘故，又带着一丝清气，所以这一嘴味道虽然香浓，但不会觉得腻。

嚼着嚼着，海蜇本身的清鲜滋味溢出。

这海蜇也太脆了，吃着好爽口，处理得也完美，没有半点腥味，而且这个调味料也弄得刚刚好，咸辣提味酸香解腻，一切都非常完美。

旁边的杨科员也是一筷着接着一筷子将那凉拌海蜇头往嘴里送。

刚刚有多嫌弃李慧找的地方，现在吃得就有多欢。

李慧吃了两口，也是连连点头，又看着看向大快朵颐的两人，特意问：“怎么样张处长，我找的这个地方还合您的胃口吧？”

张处长不得不从疯狂的进食中抽空说：“好吃，这凉拌海蜇做得可真好，李总是怎么找到这个地方的？”