第25章 25（第3/3页）

“翔哥，你好高好厉害，一下子就擦到了，都不用搬椅子。”林秋娇夸了两句，看叶大翔越干越起劲，就先去把枕头套这些小一点的洗了，大的留给叶大翔洗。

叶大翔洗好被单，晾晒好，又去菜市场把叶从溪昨天定的菜给拿回来。

毛仔和孙天宝开始洗菜。

叶从溪系上围裙，叶大翔跟林秋娇就在旁边打下手。

叶从溪心里已经安排好做菜顺序。

凉拌猪蹄得提前下锅卤。

四喜丸子用五花肉剁成泥，加上蛋清淀粉，拌上切得细腻的香菇丁，叶从溪用姜葱水挤进去去腥，这样也不用担心一些不爱吃姜的顾客吃到姜了。

“天宝哥，你把这肉顺着一个方向搅，搅到起胶为止。”

“起胶？”

叶从溪换种说法：“就是搅到有很大阻力，筷子动不了了。”

孙天宝这就明白了。

叶从溪将牛肉还有猪蹄一起卤，想要滋味好，至少要卤两个小时。

孙天宝把肉搅好，叶从溪将肉团成拳头一样大的圆球，下锅炸了一遍，让肉团表面泛起一层金黄再盛出来。

锅里热油，姜葱等炒香，圆球放下去，淋上老抽酱油还有水烧开，转到叶从溪特意买来的砂锅上用小火慢慢炖。

傍晚渐渐降临。

牛大爷看一眼时间，跟家里人说：“我今天不在家吃了，老刘生日，在外面请客。”

他女儿顺嘴问一句：“在哪个酒楼吃啊？”

牛大爷摇摇头：“不在酒楼吃，就我们村里一家饭店。”

牛大爷的女儿在心里嘀咕：村子里都是些小饭店，刘大爷不像那种抠门的人啊，怎么过生日在小饭店里请客？

牛大爷已经穿上鞋：“他天天把这家店吹得跟神一样，我倒是要看看到底有多好吃。”

牛大爷提着礼物，找到了那家叶氏饭馆。

卷帘门只拉到刚好够一个成年人走进去的高度。

他过去时，有个店员还在跟顾客解释：“没开没开，是有人包场了，你看这上面的通知写着呢……你给钱我们也卖不了……”