第10章 10（第2/3页）

两口子对视一眼，最后还是乐呵呵把钱收下了。

分好钱，就去菜市场采购。

叶从溪今天打算做蒜苗炒豆干，荤菜则是红烧鱼。

依旧是叶大翔负责切菜，叶从溪负责调味跟监督火候。

把豆干切成条，先入锅炒香，再放小米辣跟蒜末，一勺生抽淋下去，香气立刻被逼出来。

接着才放蒜苗，这样炒出来的蒜苗叶才能保持脆嫩的口感。

最后大火爆炒。

火苗从锅底窜起，几乎将炒锅吞没，红光照在三人脸上，叶大翔跟林秋娇惊得眼珠子都要瞪出来了。

叶大翔眼里满满都是羡慕。

啥时候他也能练出这一手啊，那他能在街上边走边炒让大家都开开眼！

叶从溪去看盆里的鱼块，鱼块加了葱姜、生抽、还有鸡蛋跟淀粉腌制，腌了大概有半小时。

“爸，你最拿手的来了，煎它。”叶从溪指了指那盆鱼，冲她爸抬了抬下巴。

“交给我！”叶大翔举起锅铲，先热锅冷油，再用小火慢慢煎。

头一次煎这种比较厚的肉，他就按照女儿说的，不要心急，多翻面看看状态。

最后煎到鱼块两面金黄，他忍不住回头炫耀：“怎么样小溪，爸爸煎的这个还不错吧？”

叶从溪背着手，她还算满意，悠悠地点头：“不错，不错，还可以，重新倒油放葱姜小米辣吧。”

佐料一入锅，辣味扑鼻，叶大翔将鱼块放下去。

叶从溪看准时机，淋上早已经调好的料汁，再倒入清水，烧开后合上锅盖闷个十分钟左右，最后大火收汁撒上葱花。

鱼块色泽红亮，酱汁浓得像是能滴出实质的香味，让人看了口水直流。

闻着这香味，林秋娇添饭的速度哐哐哐变快。

本着不浪费粮食的精神，叶从溪把鱼头也下锅，煎得外焦里嫩。

不过鱼头肯定不能卖给顾客，他们就自己吃。

煎过的鱼头啃起来更香了，一点鱼腥气都没有，一大块都沾满红烧汁，把整块鱼头表面用舌头盘过一遍，再将鱼眼睛挑出来吃，简直不要太美味。

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电子厂里。

宋羽打了一上午的零件，站起来时头昏眼花，直到走出工厂，风和人群从她身边流过，她才觉得自己又活了。

远远看见大榕树下的盒饭摊，宋羽立刻充满精神地快步过去。

叶从溪给她递盒饭：“今天的菜是红烧鱼块跟蒜苗叶炒豆干。”

宋羽开心地说：“换新菜啦？”

她就喜欢这种这种惊喜感！

旁边一男的撇嘴嘀咕：“昨天不是土豆焖鸡吗？我就是冲着这个菜订的，结果你这换菜了，算怎么回事啊？”

叶从溪耐心解释：“预订的时候都说过了，每天菜色都可能换，不过都是一荤一素。”

那些现炒的饭店，很多菜单都不会定死的，都是当天去菜市场，看哪个菜便宜新鲜就买哪个。

她说得很清楚，能接受才让人预订的。

可眼前这个男人偏偏要耍赖：“我没听到，肯定是你说得太小声了，哪有这样做生意的，我要土豆焖鸡你给我弄成红烧鱼块。”

旁边排队的顾客看不过去：“这红烧鱼一看就很好吃，不亏的。“

男人嘴硬：“我鱼肉过敏。”

叶从溪也不打算跟他纠缠：“行，那我把钱退给你，这盒饭你还回来吧。”

男人还是不乐意：“我还得重新去买饭，多耽误时间，算了算了，你退我一块钱得了，当我倒霉。”

叶从溪以前是干后厨的，现在卖盒饭要跟客人正面交流，才知道这世上的奇葩真不少啊。

她被气笑了：“别啊，你不是鱼肉过敏吗，万一吃出问题我们可承担不起。”

宋羽听这男人的声音就有点耳熟，她刚刚被人群挤出去，因为实在好奇又挤了回来：“卢德平？你鱼肉过敏？我之前还看见你在食堂吃清蒸鱼啊。”