第2400章（第3/4页）

每天用的卤子都是张玉娘亲自炒制，揉面时也是她配制，按理味道差不多。但有些嘴利的客人，就是觉得其他人煮的面不如她亲手煮的好吃。

有时候客人都到了门口，看到锅前站的不是她时会退走。

偶尔张玉娘有事情耽误，哪怕只是耽误一个时辰，当天收到的钱就会比平时少。

因此，周家人也好，姐弟俩也罢，只会在她必须要离开时帮她顶一顶，看到她回来，立刻让位。

张玉娘十四五岁开始煮面，到现在已有二十年，已到了闭着眼睛都能干的地步，一番动作行云流水。尤其在客人多时，虽然双臂翻飞，却忙中有序。

楚云梨有她的记忆，手脚又麻利，眨眼捞出了五碗面，油盐酱醋和配菜一加，再打一勺卤子，忙而不乱，还有空跟周阿平说话。

“你的手痛不痛？”

周阿平看了一眼红肿的手指：“没事，干着活感觉不到痛。”

楚云梨心下暗暗叹气。

做吃食生意，赚的是一份辛苦钱，越赚钱越辛苦。如今是寒冬腊月，不光姐弟二人手上满是冻疮，她自己的手也好不到哪儿去。干起活来不觉得，一歇下来，只要身上暖和，顿时又痛又麻。

那滋味，谁受谁知道。

楚云梨动作麻利地捞面，客人最多的时候，二十多张桌子，几乎没有空的。

生意这么好，除了张家面馆手艺好，又名声在外，还因为这面馆的位置特别好，身在闹市，附近有城里最大的菜市。

只要开门做生意，几乎一天到晚都有客人。

想要赚钱，面馆一天都离不得人。

天越来越亮，随着楚云梨旁边木盘子里的面团越来越少，吃面的客人渐少。

客人少的时候，姐弟俩会换一个人到后面去洗碗，大堂里帮楚云梨打下手和端面收碗擦桌扫地，都是一个人的活……忙得脚不沾地。

大堂里只剩下五六个客人在吃面了，楚云梨又要开始准备中午的菜。

炒菜是张玉娘嫁人后才添的生意，所有要用到的肉都必须先腌上一会儿，其实和做卤子是一个手法。

素菜是闺女张阿雪准备的，多数都已洗了装在盆里，客人来了点菜，她会很快切出来。

楚云梨干活时有些心不在焉，时不时就往街上看一眼。

若是没记错，那姓周的混账就是今天被马车撞得半死。她来那会儿当然可以阻止周明海受伤，可能在张玉娘的潜意识里，觉得周明海活着就不会舍得把宅子让出去。

楚云梨却不打算去阻止。

张玉娘想让周明海好生活着，是想留住铺子，可不是对那个男人有多深的感情。

事实上，周明海对妻子不够体贴，即便夫妻多年，张玉娘对他有几分感情，也在他离世后给她找的那一堆麻烦里消磨殆尽。

只有恨，没有爱。

楚云梨并不去阻止，周明海被撞个半死，还省得她亲自动手了呢。

快到中午饭点，来了第一桌要吃饭的客人，点了两盘素菜，却是三个人来吃。只看打扮，就知道这三人是附近的力工，全靠着一把子力气赚钱。他们也算是张家面馆的熟客。

三人吃两盘菜，比每人一碗打卤面还要便宜几文钱。普通人过日子，那都是精打细算。

楚云梨像往常一样，菜下锅时多抓了一小把，另一边，周阿平送上了新蒸好的馍馍。

馍馍没有自己蒸，是附近一家包子铺送来的，总共三等馍馍，最好的是全细粮，差一等是粗细一半，最差的是全粗粮。反正明码标价，吃哪一种都行。

炒菜时锅里喷香，闻得人十指大动，楚云梨把两盘菜炒出来后，抓了肉炒了一大盘，叫了后面洗碗的张阿雪一起吃饭。

张阿雪挺奇怪，母子三人天不亮时会吃一碗面，然后就要等忙过中午那一茬儿再做饭吃，晚上是天黑后送走了客人再吃一顿。