第125章 第 125 章 麻辣鸭舌(第2/5页)
所有的食材下锅后都会吸收同一种味道,可出锅后又不会只剩下单一的麻辣,不仅能够吃到食材本身的香味,再蘸上不同的料碟后,还能使这股味道变得更加丰富。
这可不就是女巫那口神奇的锅子吗?
吃着吸饱了番茄汤汁的豆腐皮,尼娅感觉自己从来没有像现在这么快乐,这边嘴里那口还没来得及咽下去,紧接着又把剩下的千张都倒了进去。
“这叉子用着太不顺手了。”
“用筷子嘛,你看,用筷子轻轻一夹不就捞出来了?”
“要不要我教教你,我现在已经能一口气夹起一整块豆腐了。”
人被逼急了真的什么都能学会,包括如何使用筷子。
肉片熟得速度很快,基本下锅没几秒就要赶紧捞出来,别看叉子有好几个尖,但要想把肉片捞出来还是差点意思。
好几次,眼睁睁地看着自己的肉片都被煮老了都没能捞出来,那种无力又心急的感觉,简直就像是电影里那些无能的丈夫。
尤其是看到沈瑶每次都能毫不费力地把肉片捞出来,包括软嫩的豆腐都能完整地夹起,心里别提有多羡慕了。
艾拉学习的速度最快,模仿着沈瑶手上的动作,几个来回后就学会怎么夹肉片了,不像丽珊卓,拿着筷子的手堪比小儿麻痹,去伸向锅里夹肉的时候更像得了帕金森综合症,肉片没捞出来,倒是夹起了不少辣椒段。
“鸭舌已经煮得差不多了,你们不尝尝吗?”沈瑶问道。
“我,我等会再吃吧。”
丽珊卓手里的筷子躲过了鸭舌,原本瞄准的是那片午餐肉,结果筷子夹起后又是几根辣椒段……
鸭舌在牛油的辣锅煮了二十分钟,表面已经变成了淡淡的浅酱色,大家在捞锅里的肉时都会不小心碰到它们,但却没有一个人会把它捞到自己的盘子里。
鸭舌,听起来比鸭掌还要重口味。
男人的舌头已经够难吃了,鸭子的舌头又能好吃到哪去?
咬着嘴里那块嚼劲十足的小郡肝,尼娅主动捞起了一根鸭舌,“那我来尝尝看吧。”
她今天尝了不少以前从来没吃过的食材,牛肚、鸭肠、鸡爪、小郡肝……每一样都比想象中要好吃,想来这鸭舌的味道也不会太差。
从锅里捞出来的鸭舌,通体裹着一层油亮亮的红油,像是穿了件性感紧身衣。关节处颜色深些,肉厚的地方透着酱色,一看就入了味。
“这个怎么吃?”尼娅问道。
沈瑶:“直接吃就行,就像是啃排骨一样。”
鸭舌前端有两块椭圆形的“舌尖肉”,是精华中的精华。尼娅试着咬下一口,可以说是毫不费力,用门牙轻轻一磕就下来了。
那是介乎于肉和脂肪之间的口感,用舌头轻轻一抿就化开了,满是浓浓的肉香和红油锅底的辛辣,中间带有一丁点的小脆骨,嚼起来“嘎吱嘎吱”的。
像她们这样的有钱人,平时是不会吃依附在骨头上的碎肉的,要费力去啃这么一丁点肉对她们来说没有必要,且啃食的动作也会显得很粗俗。
但尼娅此时此刻却毫不顾忌形象,努力地想把两根骨头管上最后的一丁丁点肉嗦下来。
不是她“饥不择食”,实在是这些碎肉太美味了!
同样是吸收了锅底的鲜香麻辣,鸭舌上的肉却能留下最精华的部分,骨头管里的骨髓更是绝了,是鸭子身上任何部位的肉都没办法媲美的。
“真的,你们真的应该尝尝,斯哈斯哈……”尼娅被辣得直倒吸气,可还是又往盘子里夹了两根鸭舌,“这绝对是我这辈子吃过最美味的,斯哈斯哈,最美味的舌头!”
艾拉揶揄她道:“那跟纳什比起来呢?还会想跟他接吻吗?”
众人:……
艾拉真的是哪壶不开提哪壶,尼娅的心情好不容易好转了一点,没想到又这么精准地戳到了她的痛处。