第33章 龙须面:上班第三十三天(第2/6页)
这句话就很有意思了,新任主厨必须得到上一任主厨的认可,才能够上任。任谁都觉得,没有人会给一个即将顶替自己职位的家伙认可。
所以听到这句话后,那位叫艾尔的主厨终是有了点微笑。他一如既往昂着头,像一只骄傲的大公鸡,斜睨着新来者。
面前的少女看上去有十六岁吗?这是他第一个想法,然后便是……她能做什么料理?
要知道,厨师可是没有那么简单的。一个看上去还没成年的小姑娘,已经是职业猎人了,这点他承认对方很厉害,但是……人的一生只能做好一件事,更何况她才十几岁,哪有时间在修行的过程中还能兼顾料理学厨艺,那根本是不可能的事。
所以艾尔更觉荒谬,上次已经有一个来行骗的假美食猎人,这次更是装都不装了。
不是有猎人执照,会做饭的猎人,都是美食猎人的。
巴尔特家对猎人的要求很高,那些心术不正的赏金猎人竞争不过同行,竟是另辟蹊径以美食猎人的身份来应聘厨子,拿比他们足足高了十倍不止的薪酬。
想到这个,艾尔就来气,所以对面前的小姑娘也没什么好感。
反正左右,她想要自己主厨的位置,也要通过他的点头承认才行。
艾尔在心中冷笑一声,淡淡开口道:“你想当这里的主厨也行,做一道能让所有人都点头的料理,我就承认你。”
末了他还加了一句,“怎么样,很简单吧?”
众人在心中腹诽,艾尔主厨可真是太坏心眼了。
每个人的口味都是不同的,喜好也各有不同,想要所有人都满意,那大概率是不可能的。更何况,他甚至连料理的主题都没有给对方,看似宽松,实则更难。
比如你说,做一道巧克力为主题的料理,那范围就比较小了,众人也会从巧克力这个方向去品味,她的料理到底如何。就算不太喜欢巧克力的人,也只会限定在巧克力上,给出相应的满意和不满意。
但没有主题,没有范围,那就全凭心意了,若是你做了巧克力的料理,不喜欢甜食的人直接就通不过。
鱼米也知道对方是在故意为难她,但她绝不可能就这样认输,前世这样的料理对决,甚至是堵上性命的料理对决都没输过,更何况现在。
想到这,她看了眼满满一厨房的食材,目光最终落到了角落里的一堆菌子上。
松茸、鸡枞菌、羊肚菌、竹荪等等应有尽有,甚至还有她不曾见过的菌子。
或许,做一碗简单的素面也不错。
因为这座府邸的主人,平时一定是吃惯了大鱼大肉,就连如此珍稀的美味菌子都放在角落无人问津。
“这里的食材,你都可以挑选。”主厨艾尔仰着头,骄傲地道,“当然,如果你不认识,我可以给你介绍。”
“不用了。”鱼米拿起那些极品的松茸,对着他道,“我用这些就行。”
对方瞧了一眼,心里嘀咕了一句果然是没见过世面的,不用凶兽肉,就一点菌菇能做出什么好吃的料理来,嘴上却是道:“没问题。”
鱼米也不管对方是如何的态度,她拿起这些菌子,就开始清洗处理。
虽然对方并没有规定具体时间,但她知道,那些人是没有耐心等她很久的,做不了什么太复杂的菜,也没有时间给她熬高汤。
很快菌菇切片,放进油里煎熟,加入葱姜和水开始熬煮。
在熬汤底的时候,鱼米拿出面粉,和面醒面揉面。
她今天要制作龙须面,为了追求极致的延展性,面团在醒面揉面的过程中,需要不断摔打,把面团里的筋都摔开。这个过程极为重要,马虎不得。
终于当面团彻底醒好后,她开始拉条扯面。
普通的细面条也就十扣,而鱼米要制作的龙须面至少需要十五扣以上。