第8章 怪味烤鱼:上班第八天(第2/3页)
开背,破肚,剔骨,一气呵成。
因为鱼很大,鱼肉也十分厚实,鱼米甚至开了好几道口,待会腌制烹煮烧烤的时候才会更入味。
那帮厨还未走开,见到她眨眼睛就已经干净利落地挥舞着比她人还大的剔骨刀,处理完了这条鲤鱼王兽,眼睛都快瞪出来了。
实在是这个新厨娘个子小小的,长得还这么可爱,刀法却如此了得,处理起这大家伙来甚至十分轻松,有种极大的反差感,给人的冲击力自然就更大了。
若是一个两米壮汉,他或许也只是道一声好手法,就没有然后了。
真是艺术啊,不愧是揍敌客家破例招聘进来的厨师,果然有一手。
鱼米自然不知道别人的心理活动,她此刻已经开始徒手腌制鱼肉了。
此时鱼摊开成片状,被放在了特制的巨大铁盘里,用葱花姜料酒和盐不断揉搓进提前开好的刀口中,鱼的两面每一个缝隙都不放过。
腌制好之后,便可以先放在一边。鱼米开始准备其他配菜,和需要的香料调料都一一处理干净备好。
接着腌制的时间差不多了,鱼米把那条鲤鱼王表面的水分吸走擦干,抹上足够的油,然后放进那巨大的烤炉里开始烤鱼。
因为是自动的程序,鱼米不需要过多关注,她开始准备另一道蔬菜,她打算做比较简单的,韭菜炒鸡蛋。
因为烤鱼底下会放许多配菜,品种也非常丰富,可谓应有尽有,鱼米在做另一道菜的时候,就选择最简单的。
韭菜鸡蛋炒起来对于她来说没有太大的难度,就在最后出锅的时候,鱼米拿出某人给她的小瓶子,凭着感觉适量加入了一点黑色粉末。
接着她又炒了两下,直接盛出来放到盘子中,一盘完美的韭菜炒鸡蛋就完成了。
然后鱼米便等待绿光冒起,只是下一秒,出乎她意料的是,一道光芒冲天而起,却是紫色的。 ??
鱼米呆了呆,傻愣愣看着那紫光,有些怀疑人生。
在她不知道地方,监控室内,一直在关注着这里的糜稽·揍敌客瞬间站起身,不可思议地看向电脑屏幕,想要确认那光芒的颜色。
变了,在加入毒药之后,这光芒竟然变成了紫色!
厨房里,鱼米似也是想到了这种可能。
只见她没有继续去管这道冒着紫光的韭菜炒鸡蛋,而是加快速度,开始炒制烤鱼需要的调料。
她今天做的是怪味烤鱼,怪味,其实就是糖醋麻辣味,也是鱼米最喜欢的味道。
姜蒜洋葱肉末,加豆瓣酱,加她特制的辣椒酱糖醋酱一起炒香,再加入啤酒高汤炖煮,加入调料和配菜,最后鱼米又小心翼翼拿出那个小瓶子,加入适量毒药。
最后把烤至两面金黄焦香的烤鱼拿出,倒入刚刚准备好的料汁,满满地淋了上去,一个角落都不放过。
烤鱼下面是加热炉,当酱汁倒上去的那一刻,盘中便发出滋滋冒泡的声音。
瞬间,那浓郁的糖醋麻辣的香味便已经飘散开来,强烈的味道充斥着厨房内的每个角落,勾动着人们的味蕾。
果然,等待在外的管家和佣人,都齐齐咽了咽口水,胃里纷纷咕噜咕噜发出响声。
然而鱼米却无暇他顾,只见她连忙拿起桌边的盖子盖上,生怕下一秒光芒又要起来。
她不知道这次是冒绿光还是紫光,但是她知道,自己的料理一定又发生了变化,她不确定这变化是好还是坏,所以她打算让吃这道菜的人亲自打开盖子,然后再决定要不要吃。
不然主家的人吃坏肚子,她也别干下去了。
鱼米对于厨艺很有自信,但对这奇怪颜色的光芒却是没有半点办法。
经过她不断的研究改进,这光芒不但没有变回正常,反而又多了一种颜色。