第158章 生蚝(第3/3页)
感觉都没怎么使力气,一吸就吸进去了,生蚝满满当当地占据了大半个口腔。
轻轻一咬,蚝肉就滑了下去。
有点像……鸡蛋糕,但是又比鸡蛋糕有韧性,还有点弹。
先是能尝到蘸料的味道,咸、酸、辣,接着就是生蚝的鲜甜,一点都不腥,真好吃。
袁小四吃完一个生蚝,惊喜地睁大了眼睛,看向黎安安,“好吃!”
就……一种很难以形容的感觉,它不止是一种味道,还是一种触觉,吃的时候有一种很奇怪的很满足的感觉。
黎安安带着自己喜欢的东西也被别人认可的开心的笑,“是吧,蒸生蚝就是最好吃的,不需要什么特殊处理,直接蒸,然后蘸上酱汁,就足够了。”
生蚝是最能体现“原汁原味”这四个字的东西之一了。
不需要炫技,它就像是以一种最朴素的方式,将海洋的味道直接呈现在食客面前一样。
精髓就在于一个“鲜”字——鲜活的生蚝,鲜甜的汁水,鲜美的味道。
而且,就像是袁小四说的,吃生蚝时,还有一种说不清道不明的满足感。
似乎是来源于它的形状,肥嘟嘟的,色泽奶白,柔软又嫩滑,无需咀嚼,便很容易地就在嘴里化开了。
吃下去之后像吃下去一汪咸鲜的水,又有点像果冻、布丁。