第187章 水煮肉片(第4/10页)
但这还没完,林小棠把提前准备好的干辣椒段和花椒撒在肉片上,再撒上切得碎碎的蒜末,另起一锅烧热油,“刺啦” 一声浇在上面,麻辣鲜香的味道瞬间爆开了,浓香味强势地弥漫到每一处,甚至迫不及待地钻向前面的食堂大厅。
后厨里的师傅们早已经忙活的差不多了,闻着这麻辣勾魂的味儿,忍不住往灶台边凑了凑。
孙师傅的脸被灶火烤得红光满脸,他忍不住乐呵呵地感叹,“好家伙!这香味……真是能馋死个人!霸道!太霸道了!今儿留校的同学们可是有口福喽!这年关跟前吃上这么一顿,保管浑身冒汗,啥想家的念头都给冲跑了。”
葛师傅也背着手溜达过来,他站在菜盆边仔细嗅了嗅,满意地点点头,“嗯,这菜做得地道,红油亮,香味足,看着就有食欲,这马上要过年了,给同学们驱驱寒,热闹热闹也挺好。”
胖师傅早就套上了干净的围裙,一副严阵以待的架势,他刚才抽空去前面窗口瞅了一眼,回来就嚷嚷开了,“同学们都排好队了,咱们这菜再不端出去,大家伙那脖子伸得都快赶上长颈鹿了,一个个眼巴巴的,哈喇子都快流出来了。”
大家一听,忍不住哈哈大笑,帮工师傅也不用招呼,上前稳稳地抬起香喷喷的大菜盆,那勾人的香味也跟着一路迫不及地涌向了前头打饭窗口。
水煮肉片刚被摆上窗口,只一眼就馋得人直咽口水,红亮亮的辣油让人眼前一亮,上头铺满了红通通的辣椒段和褐色的花椒粒,还有星星点点的白色蒜末散发着浓郁的蒜香气。
胖师傅按照林小棠事先交待的,先抄起大铁勺从盆底往上一翻,将底下的肉片、配菜和红汤亮出来,热气袅袅升起,浓烈的麻辣香混着肉香直钻人鼻腔,更惹眼的是那浸在红油里白嫩嫩的肉片,油光发亮的,吸饱了汤汁的千张条变得深褐油润,黄澄澄的大白菜也是色泽诱人,晶莹剔透的宽粉也在红汤中若隐若现的,鲜嫩的豆芽菜依旧保持着几分脆生的姿态点缀其间,各种颜色交织在一起,鲜亮得直晃人眼。
排在头一个的刘建国早就忍不住了,身子一个劲儿地往前探,鼻翼更是不断地抽动着,真是恨不得把空气中所有的香味都吸进肚子里,后排的同学们也兴奋地直搓手,眼睛随着胖师傅的勺子移动,眨都不舍得眨一下。
“胖师傅!胖师傅!您快着点儿吧!我这口水快要滴下来,”刘建国扒着窗口,忍不住嚷嚷起来,“您要是再不打饭,我这饭盒估计不用装菜了,直接装我的口水得了,这也太馋人了!”
“就是就是,胖师傅,您是不是故意馋我们的?翻来翻去的香味都飘出来了,我们肚子早就咕咕直叫了。”
“我们都闻了老半天了,真是饿呀!太饿了!这肚子早就跟打雷似的了……”
“胖师傅,您行行好,快开饭吧!我这一上午都没心思看书,就等着这顿呢!”
同学们七嘴八舌地抱怨着,胖师傅被这群馋小子们逗得哈哈大笑,他清了清嗓子,吆喝了一声,“同学们注意啦!今日供应特色菜水煮肉片,两毛五一勺,汤多菜足,开饭喽!”
胖师傅刚摆开架势,刘建国就把饭盒递了过去,眼睛直勾勾地盯着大盆,“胖师傅,我要两勺!不,三勺!多给加点汤!这个红油拌饭肯定好吃。”
“我也要来两勺!”后面的同学早已经按耐不住了,一个个往前探着身子,“我也要多点汤,这汤看着就香,拌饭肯定更来劲儿。”