第67章 陈皮豆沙月饼(第3/5页)
回油后的山楂月饼口感变得更软糯,杂粮的粗糙口感被绵软香甜的内馅中和着,枣泥入口细腻,酸甜的内馅裹着韧性的杂粮皮,越嚼越有滋味。
山楂月饼整体口感是甜而不腻的,吃完一口,连带着胃口都被打开了,只想再来几块。
“怎么样?”郑团长凑过来,明明期待得不得了,偏要装出副漫不经心的模样。
杨部长瞅了一眼猴急的郑团长,没搭理他,慢条斯理地又掰开一块芝麻馅的月饼。
酥松的饼皮带着浓浓的麦香,香醇中还带点芝麻的小颗粒,回油后的芝麻馅月饼不像刚出锅时一样掉渣特别太厉害,口感焦香朴实,吃一口让人很有满足感。
“炊事班谁做的?”杨部长细细咀嚼后,微微点头,“那个小丫头?”
郑团长见他吃了半天,也没尝到他最中意的红豆沙,从油纸包里挑了挑,“你再尝尝这个,我们一共做了三种口味呢!”
杨部长瞄了他一眼,依言掰开郑团长塞过来的月饼,一看是绵密的红豆沙,了然地点点头。
前面两种月饼一个酸甜,一个香甜,豆沙馅的月饼一口咬下去,除了自然的豆香和淡淡的甜味,还掺杂着一股奇异的清香。
杨部长眼睛一亮,仔细品了品,确定道,“是陈皮豆沙馅。”
郑团长这才得意地击掌,连连点头,“我就知道你肯定吃得出来,怎么样?”
甜腻的红豆沙配上解腻又提香的陈皮,确实是做月饼人的小巧思。
最妙的就是那股若有似无的陈皮香,不仅稳稳接住了豆沙馅月饼的香甜,还让整个月饼的层次更分明。
“确实不错!”杨部长实话实说,“现在能告诉我是谁做得了吧?”
“还能有谁,当然是林小棠同志。”
郑团长挺起胸膛,骄傲地看了眼老杨,“我们小棠同志心思巧着呢,除了山楂是和老乡们换来的,其他可都是定量的杂粮,怎么样?”
“你们真是捡到宝了,我听说张军医还想游说她学医,她愣是没同意?”杨部长吃完最后一小口,擦了擦手,“这丫头有灵气,难得的是还有这份韧劲,了不得啊……”
杨部长并不是说的场面话,几种口味的月饼没有花哨的调味,全靠食材本身的味道撑着。
可是即便如此,她愣是能将杂粮的质朴和芝麻的醇香、红豆的绵密、山楂的鲜活完美地混搭在了一起,而且口感出乎意料的好,这可不是一般人能做到的。
“那是!”
郑团长终于憋不住了,眉飞色舞的继续显摆,“中秋节我们全团会餐,我打算分连队搞,让战士们也热闹热闹,到时候欢迎总部领导们过去指导指导工作啊!”
杨部长把剩下的月饼小心地放回油纸包,打开抽屉放进去,这才抬头赶人,“行啊老郑,显摆完了可以走了吧?我这儿还有一堆文件要批。”前头刚过完国庆,他这忙的很。
郑团长嘿嘿笑着拿起文件夹在腋下,临走前还不忘叮嘱,“记得来啊,咱们那伙食保证不比总部食堂差!”
走廊里传来郑团长爽朗的笑声,杨部长看着老战友嘚瑟的背影直摇头。
不过他倒是翻了翻桌上的日历,离中秋节还有两天,总部确实计划去各个军区慰问,就是不知道随口客套的郑团长见到他们会是什么表情?
杨部长提笔在值班表上做了个记号,说起来他也有许久没有尝到那个小丫头的手艺了。
回味着嘴里残留的陈皮香,老杨觉得老战友今天的显摆,倒是来得正是时候。
清晨,天还没完全凉透,炊事班的灯就早早的亮了,提前烤好的月饼在炊事班的仓库里摆得满满当当。