第25章 鸡蛋火腿片(第7/7页)
「大家抱团千万别散!」
「我喜欢喝水,多来点我会更喜欢。」
当其他人还在纠结时,林小棠已经开始慢慢揉面。
虽然和面是个力气活,可是林小棠没有像往常那样蛮力揉搓,因为杂粮面不如小麦面粉那样筋道,她用指腹轻轻推压,尽量让每种面粉充分搅拌融合。
絮状的面粉在林小棠手下渐渐乖乖成型,而隔壁老刘头的大面团也终于成型,林小棠只看了一眼就听见他的黑麦面在悄悄抱怨。
「他放了太多玉米面,硌得我浑身都疼……」
林小棠揉好的面团不算顶光滑的,只等面团不粘手足以,柔软的面团已经能很好的抱团,这就是它们的最佳状态,林小棠将带来的笼布打湿盖在盆沿上。
她没有像其他选手那样将面盆放在灶台边加速发酵,而是特意找了个阴凉处,将面盆移过去。
“哎呦,这小同志傻了?”有人小声泛嘀咕,“比赛时间那么短,放那里哪发得起来?”
“听说她用了热水和面……”
殊不知,此刻林小棠也听见了面团们在交头接耳。
「我们喜欢暖和,但别太热……」
「发太快了,我们会发酸……」
和面耗时比大家预期的要久,不过大家都还稳得住,参赛选手纷纷开始洗菜、切菜、配菜……
可是,那个叫林小棠的小炊事员,她竟然又开始引火烧灶了。