第45章 五畿尼 一言难尽(第3/6页)
带有这文字标识的印刷包材已经在店里使用了,等过两天证书寄到,品牌就正式受法律保护,不可仿冒了。
试菜早餐结束后,黛莉起身,陪着丽莎慢慢走出家门,往杂货店里走去。
经过这一两个月的休养,丽莎的腿脚已经好很多了,她甚至松开拐杖走了两步,也没有什么感觉了。
半晌后,她与准点抵达多罗斯街的姨妈一路步行去往附近的小街打探门面地址。
丽莎则杵着拐来到店里的柜台后坐下,她打算先观察观察。
店里的员工刚刚装了满满的一车货,按照地址骑车往伊夫劳伦府上送去。
纳什先生早上要负责开门,随便对付了两口,这会儿已经忙了好一阵子了,他正在接待一个购买饼干的顾客。
他仔细地模仿黛莉所教授的柜台职员必备技能。
先替客人将饼干打包成可以直接拎出去送礼的样子。
又在询问客人送礼目的后,打开手边的小抽屉,选出来一副对应的刻字印章。
用刻字印章盖出了一张花体字贺卡,又在末尾替客人填写上了需要写的姓名。
客人还选择了两种花纹图案的印章,也盖上了贺卡,最后才用火漆沾到包装上。
丽莎坐在旁边看,只感觉一切皆有秩序,也在默默地学习。
纳什先生应付走这客人,收下了一两个先令,就开始教丽莎要如何对比记名式充值购物卡,以及给它做正确标记。
丽莎学的十分认真,很快就弄明白了这些操作细节上的事情,接着,她打开上锁的抽屉,拿出店内的账簿。
店铺开业不过一旬,账目却仔仔细细的做了好几本。
无论是成本账簿,利润账簿,还是更细分的各个渠道和货物品类的记账,也一应俱全。
看总账,除开那两天开业活动期间的收入,以及昨天黛莉带回来的五十镑大订单。
只看这一旬的正常销售营业额,总计一百八十镑。
记名式充值服务客人数量新增九名,收益为五十镑。
一共是二百三十镑,利润为八十镑,平均每天利润八镑。
她首先翻开了外送订单的账本,开业这一旬以来,整个外送业务十分繁忙。
平均每天要送三四处订单,每单平均能送出价值一镑以上的货物,足足有五十四镑,占据了销售收入的三成。
其次就是店铺内的常规销售,开业后活动后的一旬时间内,店内每天都能有十二镑以上的销售额。
看进货账本,之前开业时赚的二百多镑,还清了赊账的那一批货的尾款。
现在二百多的营业额,加上账户里还完货款后的利润,一共有三百多镑。
黛莉划了一半现金,一半赊账,问各个厂家订入了价值四百镑的货物。
这些货物足够售卖两旬多,利润也能赚上一二百镑。
丽莎知道,虽然他们家现在账户里钱财不多,但货物运转状况良好,固定收入稳定。
从今早试菜前黛莉对家里人的分工安排,她也大概能看出来意思。
对零散客户的末端销售,以及店内熟食的供应,以后要靠她和玛丽来管理。
而需要上门维持关系,要走动的大客户,则由她和祖父,父亲来奔波。
而大订单的利润通常比零售更高,丽莎打开了那单送去伊夫劳伦府上的订单详情。
可以看见上面的售价,几乎全都比店内的价格高一层,利润达到了四成,可以赚上十几镑。
丽莎对店铺的销售状况简单评估了一下,自信油然而生。
她干脆打开地图,开始研究下一家店的选址了。
…
多罗斯街附近有众多工厂和大型主干道,与居民区混杂的纵横交错。