第29章 礼物（第3/5页）

“那可一定。我爹若是知道你来了京城，肯定高兴。”李锦绣说。

郑慧点点头。

李锦绣其实还想问，郑慧为什么会答应来京城给陆云溪做厨师，那个谢知渊许诺了她什么她爹不能给她的东西吗？同样是将军，做人的差距很大啊！

当然，她还是知道分寸的，知道这时候不该问这个，于是她看向陆云溪，希望她收下郑慧，这样以后她也能时常来这里蹭饭了。

陆云溪府里确实还没有厨师，今晚的菜肴是她从醉仙楼定的。她最喜欢吃鱼，可鱼这种东西吧，真的很难做，做好了就异常鲜美，做不好，又柴又腥，简直难以下咽。陆云溪在现代做过几次鱼，就是后者，后来她就不再做了。

现在有个擅长做鱼的厨师送到她眼前，她如何会放过。

“锦绣说的我也想吃鱼了，若是你愿意，以后可以留在我府里，有什么要求尽管提。”她对郑慧道。

“公主想吃，我现在就可以做。我愿意留在公主府中。我只有一个要求，五年以后，若我想离开，请公主不要阻拦。”郑慧道。

五年，这是一个有意思的时间，陆云溪猜测，郑慧是跟谢知渊达成了什么协议，才答应在她府中五年。

不知道是什么协议？谢知渊为此付出了什么代价。

看郑慧的神色，这协议应该是她自愿的，不是谢知渊强迫的。

“多谢引荐。”她对谢知渊说。她知道他花了心思的，她很感谢他。

谢知渊点头。

陆云溪又转向郑慧，“好，我答应你。”五年时间也够了，人不能太贪心，陆云溪一向如此觉得。

郑慧没想到陆云溪这么容易就答应了，怔了一下，才道，“多谢公主。可要我现在去做鱼？”

“我不知道府里有没有合适的材料，你去厨房看看，若是能做，就做，若是不能做，来日方长。”陆云溪说。

她这公主府到手里没两天，好多东西没弄好呢。

她语气温和，郑慧放了心，看来这位永晟朝唯一的公主性格很不错，她以后日子不会太难过。

“是。”她答应后退下，去了厨房。

这时有侍从提着大食盒过来，打开食盒，里面是一道道色香味俱全的美食。

葱烧鸡、蒸素鸭、傍林鲜、山家三脆、烤羊肉、赤明香、清风饭、新丰酒等等，都是醉仙楼的名菜，摆了一桌子。

众人边吃边聊，话题总扯到鱼羹上去，可见大家都十分期待郑慧所做的鱼羹。

陆云溪在现代吃过鱼羹，最有名的一家说是仿宋嫂鱼羹做的，味道果然鲜美，就不知道郑慧做的鱼羹怎么样。

众人吃得差不多时，郑慧端来一个托盘，上面有一个白瓷大碗，上面盖着盖子，看不清里面是什么。

“公主，这是我做的鱼羹，希望你喜欢。”郑慧说。其实陆云溪之前的担心是多余的，鱼、调料、配菜包括锅碗瓢盆郑慧今天都带来了，就算公主府里什么都没有，她也能做出完美的鱼羹来。

说着，她将瓷碗放在桌上，然后揭开了上面的盖子。

鱼羹与鱼汤的区别是鱼羹的汤比较粘稠，要用淀粉勾芡，做成透明滑润的样子。鱼羹也有好几种，其中宋嫂鱼羹算其中的天花板了。

郑慧的做法就有点类似宋嫂鱼羹，选用新鲜的鳜鱼，腌制后蒸熟，取鱼肉捻碎，放在一边备用。这时再做羹，火腿丝、香菇丝、笋丝等处理好后放入锅中一同烹煮，煮出食材的鲜味，这时再将鱼肉碎放入汤中，稍煮片刻，这时勾芡，淋入香醋、胡椒粉，鱼羹就做好了。

这鱼羹讲究的就是一个鲜，各种食材的鲜味，鱼肉的鲜味，完美融合在一起，会形成好似螃蟹的鲜美味道，所以这道菜又有“赛螃蟹”的美称。

盖子打开，一片热气蒸腾。