第104章 野葡萄(第4/4页)
“可以了吗?”闻重山每天都会问一句。
应空图连回答了六个“不可以”,等到第七天的时候,总算点了头:“可以了,把它过滤出来,送去二次发酵吧。”
闻重山:“我去拿纱布。”
他们酿了两罐葡萄酒,过滤出来之后只有一罐多。
应空图懒得找第二个罐子,对闻重山说道:“剩下的这点,我们现在喝了算了。”
“已经能喝了?”
“反正无毒,不过也不会像正式酿成的葡萄酒那么好喝。”应空图对闻重山笑笑,“你不是一直很期待吗?我们尝尝。”
闻重山低声道:“你特地为我酿的葡萄酒,我肯定期待。”
应空图拿了两个漂亮的玻璃杯出来,将酒液倒进玻璃杯里,分给闻重山一杯。
粗酿出来的甜葡萄酒,口感还有一点“刺”。
葡萄和砂糖的甜,酒精的苦涩,以及葡萄皮的味道都相对比较明显。
尽管不够融合,这样的葡萄酒喝起来已经很好喝了。
闻重山能够明显地尝到甜葡萄酒里面的各种香气,包括它原始的香气和发酵的香气。
里面的甜味尤其吸引他。
应空图喝了一口却道:“好像有一点各个味道分离开来了的感觉,略有点怪。”
闻重山:“还是很好喝。”
“是不错,不过可能需要二次发酵,口感才会变得醇厚圆融。”应空图突然想了起来,“我知道要怎么处理了。”
闻重山:“?”
应空图将酒杯塞到闻重山手上:“帮我拿一下。”
应空图很快去冰箱把他们的蜂蜜罐子拿了出来。
他往两个酒杯挖了两大勺蜂蜜,又拿搅拌棒搅拌均匀。
“这样应该就好喝多了。”应空图随意地从闻重山手里拿过一杯酒,轻轻跟他手中的酒杯碰了碰,“干杯。”
“叮——”一声响后。
应空图尝了一口调制过后的粗酿甜葡萄酒。
现在再喝,味道果然就对了。
蜂蜜的香,葡萄的香,花的香,还有发酵带出来的奇特香气……各种香气在口腔中碰撞,几乎形成了气泡,而这些气泡一一消融,又释放出了更奇特的滋味。
和葡萄汁完全不同的风味!
应空图看着玻璃杯里的甜葡萄酒:“好喝!”
闻重山再次跟应空图碰了一下杯表示赞同:“非常浓郁的山野风味,我想到了阳光和风中的葡萄。”
应空图愉快地笑了起来:“英雄所见略同。”
作者有话说:
飞镖和荆尾都经常在县城里活动。
它去挑衅流浪猫,打输了却从不找荆尾。
要是找了荆尾。
它俩说不定得一起挨打。