第119章(第2/5页)
很小的一个铺面,要不了她多少钱,况且她已经在这个地方做过一段时间,所有流程都熟练,接手早餐店后,生意照旧,攒了一点小钱。
有了经验之后,她心思更加活络。
寻思着一个小小的不到几平方米的早餐店,规模终归太小,想要赚得更多,还得盘一个更大的店面开餐馆。
之后她开始有意无意关注周围的小餐馆分布。
不知道是不是老天帮助她,附近一家小餐馆老板要去别的地方发展,将店铺转让,她考虑之后把店铺盘了下来。
店铺十六平米,很小。
她花了一千多块钱买了三张桌子,三口锅,还雇了三个帮手。
卖的是盒饭,一份饭只要三毛钱。
这家临街小餐馆离附近的工地并不远,之前照顾过她烧饼生意的工地工人们听说她开了一家餐馆,过来捧场,发现餐馆里一份饭量大管饱还便宜,于是小餐馆成了不少工人们常来解决午饭的地方。
周围其他工地的工人听说了这家便宜的小餐馆,也都闻风而来。
吃过一次很难不来下一次,回头客极多。
慢慢的,大家注意到了这家生意看上去很兴隆的小餐馆,之后更多的人开始过来消费。
生意好的时候,小餐馆里根本装不下那么多人,好多工人拿了盒饭,都搬回工地去吃。
有人问她,一份盒饭三毛钱,是不是太便宜了?
目前深城最便宜的盒饭是罗宝珠明朗餐厅卖的盒饭,一份也要五毛钱,这里的盒饭一份三毛,只比一个烧饼贵一毛钱,这样真的不会亏本吗?
每次遇到有人询问,她只是笑笑不说话。
这样的策略她就是跟罗宝珠学的。
当初明朗餐厅卖盒饭,有荤有素,菜色极佳,一份卖八毛都没得挑,偏偏罗宝珠只定五毛钱。
摆在明面上的说辞是为了让更多的工人吃得起盒饭,但事实上,这样的低价并没有给明朗餐厅带来亏损,反而因为低价实惠的原因,抢了周围很多餐厅的顾客,收益变得更加可观了。
这就是薄利多销的策略。
章丽娟自忖自家只是一个十来平米的小餐馆,名声不大,没法和别的大餐厅竞争,唯一能做的文章只能是价格。
既然全深城最便宜的盒饭是五毛,那她就卖三毛。
将价格压到极限,总能从激烈的竞争中寻到一丝生机。
事实证明,这个策略很成功。
成功之后,她手上积累了一笔不小的钱,于是心思更大了。
她看中了隔壁街上的一家大饭店,由于经营不善,店面转让,她想盘下来,但是手头资金不够。
“罗老板,我来找您,是想问问您有没有兴趣投资一项生意?”
原来是求投资来了,罗宝珠立即明白过来,她笑笑,装作不知情地询问:“什么生意?”
“饭店的生意。”章丽娟颇有信心,“我看中一家店铺,店铺位置很好,不远处有中学,后边还挨着搞工程的,离客运站也不远,客源不用愁,只要盘下来,好好装修一番,一定能赚。”
但是她手上资金不足。
大饭店需要的投入比较多。
她想过去银行贷款,银行审批比较慢,这阵子政策紧缩,银行放贷也有了限制,最后时刻她脑海中只剩下罗宝珠的身影。
能帮助她的只有罗宝珠一人。
章丽娟想着想着,心里突然有些忐忑。
她有信心,店铺盘下来,以后一定会赚钱,她请求罗宝珠投资,本意也是报答一下罗宝珠以前的帮助,想着有钱一起赚,但是眼下的确是她更需要罗宝珠的支助。
毕竟罗宝珠手底下投资过餐厅,据说何庆朗新开的那家越南高级餐厅,其中也有罗宝珠的投资,人家的产业随便拎出一个也比她的项目大,吃不吃这点肉,对于罗宝珠而言,应该没什么差别吧?