第52章 会员活动 刮奖活动确实能吸引人,开业……(第4/5页)
最后一句话,是对身边噘着嘴的孩子说的。
林红不再劝说,迅速出单递给旁边负责拿餐品的员工并找零。
虽然这次推销不太顺利,但这天早上办会员的人不少,毕竟对常客来说,想把工本费吃回来确实不难。
且办会员卡的基本都是成年人,他们带的钱多,两块钱的工本费对他们来说不算什么。但对学生来说,这可能是一天的饭前,哪怕知道办卡能便宜,舍得花这钱的学生也几乎没有。
买关东煮的学生倒是不少,来买早饭的,或多或少都买了几串。
得亏余兰英没用电饭煲,定做了个大锅专门煮这个。
这一口锅,同时至少能下三百来串关东煮,但余兰英没让人下那么多,虽说关东煮煮得越久味道越好,可像土豆那些煮太久就化了,早上准备的够早高峰卖就行。
谁想别说早高峰,两百串关东煮,都不够早自习前的高峰时段卖的。
临上课进店的没有买到,闻到大锅里飘出的香味又馋得很,走之前还依依不舍地问什么时候还有关东煮。
素菜可以边煮边下,荤菜则容易入味,所以也不用等太久,早自习结束就又有卖的。
这时候来的学生更多。
他们有的是出来觅食,被喇叭声吸引来的,也有不少是自习前看到同学吃这个,被勾出了馋虫,下了课就跑来排队。
短短半小时,新煮的三百串关东煮又卖完了。
这就是说,仅这一个上午,希望食光就卖了五百串左右的关东煮。
虽然新品加上会员折扣,营收不是很高,只有七十多。但关东煮准备起来比较简单,主要就是洗菜,切块,再用签子串起来,不怎么浪费时间。
而且这只是早上的营业额,以这势头,这条街上出现第二家卖关东煮的以前,关东煮的日营收突破两百难度不大。
再就是冲着关东煮进店的,并不都只买关东煮,这东西引流效果挺好。
这一天,店里其他餐品,客单量都有所增加。
接下来几天,关东煮卖得更加火爆,要不是课间不许出学校,说不定每次下课,都会有学生跑出来买两串过过嘴瘾。
因为关东煮卖得火爆,三天新品活动结束后,办会员卡的人也迎来了一波增长。
之前因为新品活动,关东煮统统八折,和五折差距没那么多,学生零花钱不够,所以大多不怎么舍得办会员。
新品活动结束后,八折优惠没有了,没有会员的买素的一串一毛,有会员的一串却只需要五分钱。
这么大的差距,之前觉得没必要办卡的,想法都有了变化。
零花钱多的省着钱自己办卡,钱不够的和同学一起,反正他们时间一致,嘴馋了可以一起去希望食光。
第一周结束,复兴中学店卖出去了三百张会员卡。
日报大厦那边卖出去的会员卡要多一些,基本老顾客都要了一张,总销量接近六百。
这些本就死忠的顾客,在办了会员卡后,果然更死忠了,以前可能一周吃两三次希望食光,现在基本天天来。
复兴中学这边,有会员卡的复购率也明显高很多。
花钱办完卡就想吃回本是人的本性,何况希望食光的早点并不差,种类也丰富,短时间内没那么容易吃腻。
到了五月下旬,复兴中学店的生意基本稳定下来,日营收上一千一是常态,好的时候还能冲一千三四。
余兰英也渐渐退出了这边店铺的管理,开始将更多心思放在新店选址上。
找新店面这事,余兰英还是托给了房产中介。
她也没去找其他房产中介,直接联系了促成日报大厦那边铺面交易的小朱,让他帮忙联系寻找合适的铺面。
说起来,复兴中学这边的铺面,最开始也是小朱介绍的。