第115章 香菇蒸鸡和大单子 “嗝儿!” ……(第3/6页)
儿子一边吃一边吧唧吧唧,勺子挥舞的飞起,根本没停下来过!
看他那样子,仿佛吃到了什么至高无上的美味。
徐子明哭笑不得,回头朝林珊珊喊道:“老婆你快进来看,是你儿子在偷吃。”
林珊珊听见声音走进来,看到这一幕也是好笑。
被父母发现偷吃,徐子明他儿子也不在乎,继续大口大口挖甜品吃,还踮起脚,不满的说,“爸爸,你把饭盒拿下来,我要抱在手上吃。”
儿子愿意吃东西,徐子明自然不会拒绝,顺手拿给了他。
手工熬制的草莓酱,酸酸甜甜,林香秀特地尝过,甜度调的恰到好处,吃起来特别开胃。
也就两分钟的功夫,原本满满一饭盒的山药草莓塔只剩小半盒了。
徐子明儿子还是意犹未尽,他被这道甜品彻底打开了胃口,又好奇的看向其他饭盒。
味道甜甜的山药泥都这么好吃,其他的应该更好吃吧?小孩眼神里流露出了渴望。
林珊珊看着眼前大快朵颐的儿子,又想起中午他那副病鸡的模样……
当时她这个当妈的端着半碗粥,怎么哄儿子都不吃,现在竟然主动吃得起劲!
“老公,你到底带了什么好东西回来,看把儿子馋的。”
“妈妈,我还要吃其他的菜,我还要吃米饭。”徐子明儿子大声说道。
林珊珊:“好,让你爸爸热一下,咱们来吃晚饭。”
林珊珊顿时有了兴趣,叫上全家一起吃。
不一会儿,打包回来的饭菜热好上桌。
虽然卖相没有中午那么好看,但香味却是极其霸道,立刻铺满整个客厅。
饭菜一上桌,林珊珊也忍不住了,最吸引她的就是那道香菇蒸鸡。
徐子明打包回来的都是中午吃过的饭菜,他这人性格保守,亲自尝过的,才愿意带回家给老婆孩子吃。
徐子明还来不及介绍那道辣炖牛排骨,就见老婆迫不及待的夹了一块蒸鸡。
那鸡说是蒸出来的,盘子里却没有一点汁水,汤汁收得极干,鸡皮表面甚至呈现出诱人的金黄焦脆感。
林珊珊一边咀嚼一边问道:“老公,这鸡是怎么做的?怎么肉这么紧实,一点都不像蒸出来的那么嫩滑。”
徐子明笑道:“我特地跟老板打听过,她说这道鸡是干蒸的?”
“什么意思?”
“就是把鸡提前腌制好,放在铁锅里,不加一滴水就这么干蒸,用火力把鸡烘熟。”
林珊珊若有所思,“这不就跟烤一样吗?怪不得我吃着鸡这么香。”
鸡皮的油脂都已经被烘烤出来,鸡肉一入口,首先尝到的就是鸡皮那干香焦脆的味道。
此时一口咬下去,甚至能听见鸡皮那嘎吱嘎吱的酥脆声音,紧接着,就是鸡肉的香味。
这道鸡虽然烤得干香,鸡肉里却保留了原汁原味的汁水,一口咬下去,口感非常奇妙。
林珊珊忍不住吃了一块又一块,甚至顾不上吃辣炖牛排骨,一连啃了五六块鸡肉。
“老公你快尝尝,这道鸡好好吃呀,要是调味再淡一点,可以给我当零食了。”林珊珊含糊不清的说道。
说着,她又尝了一口香菇。
这道菜里的香菇,林香秀没有切片,而是切成了三角形。
这样蒸制过程中不会把水分完全烤干,香菇在蒸制过程中出了水,又完全收干,甚至吸收了鸡流出来的汤汁,此时一口入魂,林珊珊满足的喟叹起来。
“这香菇比鸡肉还好吃,怪不得儿子爱吃呢。”说着,她眼神瞄准了还剩下一小半的山药草莓塔,正蠢蠢欲动,准备从儿子手下虎口夺食。
徐子明看到母子俩的交锋,哭笑不得,他悄悄凑到老婆耳边。