第三百四十一章 预热的美食节（第3/3页）

他心里头只想着如何把自己的手上的小吃给做好。

老孙家祖孙六代都是在天津卫卖炸麻花和炸糕的，手艺传了一百多年了。

孙师傅每次在做点心的时候心里只有一个人念头，那就是不能让祖宗的招牌在自己手上砸了。

当一个人全身心的投入自己的工作时，外界的干扰就会慢慢的被排除。

孙师傅揉面摔面，将大早上就准备好的面团反复揉搓。让面团在自己的手上变得更有劲道。

原本或黏手或滑溜的面团在他手上异常听话。

随他揉圆捏扁，最后一个个被揪成小长条。学徒在旁边烧着炉子热着油。

“师傅，看看油温。”孙师傅用手在锅子上空一探，点头道：“温度合适，下油锅。”

说罢，孙师傅和他两徒弟配合的开始炸麻花和炸糖糕。

热油不沸，麻花条下去便开始受热膨胀。

一条条原本还是生面的麻花条在热油的浸染下，周身从洁白，变成棕黄色再变成枣红色。

光滑的面身开始出现一些细小的疙瘩，那是面团中的气孔在膨胀。当用大篦子将满锅的麻花捞出来，撒放在不锈钢的大盆容器中。

热力在释放，香味也随着这热腾腾的白烟肆无忌惮的飘散。

油炸麻花的香味相信这世上没有人会拒绝。

孙师傅只是看颜色闻香味就已经确定自己这锅麻花绝对是精品。

正当他审视着自己的作品时，一位德国大妈闯入孙师傅的视线，并且指着麻花问到：“多少钱？”