第87章 杀猪宰羊 雪地吃大锅饭(第3/4页)
邬常安把猪抬到案桌上,杀猪佬动刀卸肉的时候,他抽空走到陶椿身边,看她一脸飘飘欲仙的表情,他一脸的纳闷。
“不嫌臭啊?”他问。
“是有点臭。”陶椿慢吞吞说。
“臭你还在这儿闻?也不怕冷,回大棚里去。”邬常安身上脏,他没碰她,只是抬了抬下巴。
陶椿没动,她嫌他吵,敷衍地点头说:“冷了我会走,你忙你的去。”
邬常安瞥她一眼,他踢踢她脚尖,挨了一眼瞪,他抬手往后指了指。
陶椿跟他走了,她不高兴地问:“啥事啊?”
“你脸上的表情收一收,看着快舒服死了。”邬常安不怀好意地说,又醋道:“你这是在做啥?一脸要升仙的表情。”
好像比他伺候的还舒坦。
陶椿意会到他的意思,她捂住脸左右张望两眼,“不会吧?我就是喜欢听刮猪毛的声音。”
邬常安:……
陶椿想了想,说:“行,我晓得了,我背着人站。”
邬常安不晓得该说什么,见她选个地背过身站着,他也忙他的去了。
陶椿在雪地里站了许久,从头到脚冻透了,她才挪脚去大棚里烤火,等身上烤热了,她又出去了。
年婶子纳闷,她问姜红玉:“你弟妹站雪地里有事?”
姜红玉不清楚,她推测说:“估计是在看人撵猪逮羊吧。”
“娘,芋头都刮干净了,豆腐也切了,豆芽也洗了,蒜苗也剥了,还要做啥?”胡二嫂过来问。
“喊陶椿,问她要做啥菜。”年婶子说。
陶椿听到有人喊她,她又快步回到大棚。
“你站雪地里不冷啊?”年婶子问。
“冷,不过我喜欢听刮猪毛的声音,愿意挨冻。”陶椿说。
“刮猪毛的声音?”胡二嫂又是震惊又觉得一言难尽,还有人喜欢听这个声音?
“喊我有啥事?”陶椿问。
“配菜都收拾干净了,你打算做什么菜?”年婶子问,“该忙正事了。”
“炖一锅杀猪菜,炖一锅羊蝎子,再熬一锅汤涮肉。”陶椿已经琢磨好了,“羊肉猪肉,还有内脏啥的,想吃啥都能往汤里丢。”
“行,你做吧,要切肉洗肉啥的安排她们动手。”年婶子胡乱指一下,又说:“多做点,巡山的人晌午也会过来吃饭。”
陶椿“哎”一声,她出去喊邬常安,让他把宰的几只羊的羊蝎骨都拿过来。
小半天宰了十只羊,剥了皮卸了骨,羊脊骨上没什么肉,也没剁,都扔在筐里。邬常安过去提走筐,想着陶椿爱吃羊肠,他哥嫂爱吃羊腿,他从肉堆里提四条羊腿扔筐里,羊心捡五个,羊肠拎三挂,一起送到大棚里。
陶椿喊来胡二嫂,让她安排人洗羊肠,她则是跟姜红玉一起剁羊蝎骨。羊蝎骨要泡血水,等待的空档,陶椿拎上筐去猪肉堆选肉。
有人洗菜有人切菜,陶椿并不忙累,她只负责锅上的活儿,羊蝎骨泡出血水又丢锅里煮出血水,撇去浮沫留汤,锅洗干净,她开始炒料。
猪肉炼油,油渣篦起来下两斤的火锅料,猪油炒变色,两大盆羊蝎骨倒进去,陶椿握着铲子费力地翻炒。
其他闲坐的人围了过来,锅里诱人的香味刺激得人口齿生津,又辣又香,尤为醒神。
“这就是你之前要辣椒和花椒啥的做的火锅料?”有人问。
“对,就是这个,这个不管是炖肉还是炒菜,都好吃。”邬小婶已经吃过好几顿了,她很有经验地说,“我做粉条汤也会放一坨,加一坨这个,汤有味,
粉条也好吃。”
“巧了,我做粉条汤也喜欢放这个,我家孩子吃面条都要戳一筷子火锅料搅碗里。”雪娘说。