苦槠经过处理后，晒干磨成粉，就可以长久保存，等想吃时，用水化开，放进锅里加热凝固再放水里浸泡去涩味，就可以吃了。
红薯淀粉的制作方法，那就方便些，拿水化开后，倒进锅里搅拌，一直搅拌成凝固的糊糊状，放在案板上，用刀切成块，然后锅里放油，和辣椒一起炒出来吃，口感挺别致的，又黏糊，又有嚼劲。
这些红薯淀粉，还是去年存下来的，至于今年嘛，估计是不会再做了，虽然地里种了红薯，但家里没有养猪，他们人也到县里来了，再做红薯淀粉，就有些浪费了。