第29章（第2/3页）

“汤圆是何物？”融秋宫的大厨子问。

“唔，”夏旅思摸了摸下巴。汤圆在宋朝的时候出现，现在的南滇国大概就是在宋朝的时期，宫廷里的大厨子不知道汤圆，也就不足为奇了。

夏旅思笑了：“那今日来做个不同的汤圆。”

融秋宫里每日供应鲜奶五升，夏旅思差人先用部分鲜奶小火煎熬，一升煎煮成不过一小碗，夏旅思说，这叫炼乳。

做成了满是奶香，筷子一蘸便浓稠得能拉出奶香味的细丝的炼乳，在一旁围观的人已经开始吞口水了。但是夏旅思说，这不过是配料罢了。

她再让蒸了红心红薯，紫心红薯，去皮压成泥。薯泥里拌入砂糖炼乳搓成小球。

最后把剩下的鲜牛奶装在干净的陶瓷大盆里，把大盆坐在冰水中，然后开始搅拌。搅啊搅，奶慢慢变得分层起来，上层变得粘稠，最后慢慢凝固起来。

小竹子有点心疼，说道：“这牛奶是不是搅坏了？”

夏旅思拿竹铲敲了他一下：“瞎说什么？这才是精华所在，上面这层，叫稀奶油。把它捞上来以细纱布包裹轻轻挤去些水分，便得到些膏状的奶油。”

“用这奶油搓成一个小球，外面裹上方才拌好的炼乳薯泥，再搓成小球。”夏旅思说。

大厨子称赞：“这糕点倒是新鲜，这个丸子我感觉我能吃百八十个。”

夏旅思笑：“这还没完呢，这只是馅。这个馅的外面裹上糯米粉，做成一个糯米球，这就是汤圆了。”

众人都觉新奇，汤圆做好了以后。用姜汁和红糖煮了甜汤。这滚圆雪白的汤圆在姜汁红糖水里沉沉浮浮，最后一颗颗圆嫩嫩地浮在糖水里。

冬至的傍晚，热气腾腾地装在陶瓷碗里，喝一口糖水，微甜微带姜味，在冬日从胃里暖洋洋的。素白色陶瓷汤勺，舀上一颗汤圆，咬上一口，软滑粘牙的白糯米，还有绵绵沙沙的紫薯泥，中心一团融化了的奶油，一口下去就这么缓缓流了出来。

满嘴的甜蜜，口感丰富，奶香浓厚，让人顿觉满满的幸福感。

材料难得，一共做出来十几颗，众人一人得了一颗，吃得都说，“舍不得吞下去了。”

夏旅思笑了笑，一早让人准备了紫砂汤盅，小心把姜汁糖水和六个汤圆装了进去，放进保温藤篮里就赶紧地往绯烟阁去了。

这个时候，段泠歌刚从春寿宫回来没多久，她情绪不佳，独自关在书房，连小娥和蓝陌都赶得远远的了。

夏旅思来找她的时候，小娥现在绯烟阁院落的门口，拦着不让夏旅思进去。夏旅思说：“小娥姐姐让我进去，我来给公主老婆送汤圆。”

小娥嘟囔说：“公主殿下心情很差，饭都不吃了，哪里还会想吃什么？汤圆？”

夏旅思一听就皱眉了：“我去找她。”

她说完抬腿就往里走，在段泠歌的书房面前敲了敲门就进去了。

“没规矩！我说了不许进来打扰。”段泠歌背对着门，看着窗外，声音冷冰。

“泠歌，是我。”夏旅思走到段泠歌身前的小方几旁边，把藤篮放下。

段泠歌一看是夏旅思，顿时惊、恼、羞，各种情绪一齐涌来，她心漏跳一拍，神色更冷。她别过脸去。

哎呀，心情看来是不好，冰山美人的气质比平常更冷清了几分。夏旅思好脾气地笑了笑，“有烦心事不想说话呀，那我来说哦。今天是冬至，我跟你说，我以前冬至的时候北方吃饺子，南方吃汤圆。大家都不知汤圆是何物，然后我就做了。”

“这个汤圆是甜的，我知道你爱吃甜的。”夏旅思笑容灿烂地露出八颗白牙，“很好吃的，我特地亲自做了六颗小的，让你可以一口一个，现下温度也正好，我一路小心护着呢，不烫不凉。你吃一个。”

段泠歌此刻心情极糟糕，换了以前，她可能直接赶人了。可是夏旅思半蹲在她身前，那亮晶晶的眸子，和她毫无心机扬起嘴角的样子，让人实在是……