第109章 火锅（第4/4页）

两人聊了一会儿之后，白一诺意识到忘了苏沫沫，于是说：“沫沫，你既然这么喜欢喝这个青梅酒，那等我们把青梅酒喝完了，你可以吃里面的酒梅。”

“酒梅还能吃啊？”苏沫沫问：“泡完青梅酒之后，梅子不会没味道吗？”

纪子淮说：“不会，经过长时间的发酵，青梅的味道不但没有消失，反而被引导出来了，更加入味。有的人泡青梅酒，不是为了喝酒，就是为了吃酒梅。”

“好！”苏沫沫听到酒梅这么好吃之后，便立刻急迫地说：“等我们把酒喝完，我想吃一些酒梅。”

“好。”白一诺看着她急迫的模样，嘴角微勾：“你快烫菜吃吧，汤底已经沸腾了，青梅酒的事日后再说。”

苏沫沫被青梅酒勾引了，差点忘记自己的最爱火锅，连忙回过神，拿起筷子朝着肥牛伸过去。

牛肉薄如纸，板筋透亮，用筷子几乎可以挑破。

苏沫沫在生病之前，虽然喜欢吃的食物种类不多，十分单一，不像纪子淮和白一诺一样吃的多。但是苏沫沫很会吃火锅。

苏沫沫熟练地将肥牛在红油锅中涮煮了几秒之后，立刻拿了起来，连忙吃了一口，有些被烫到了，但是并不舍得将这块肥牛丢掉。

因为这片肥牛实在是太好吃了。肥牛入锅烫熟，嚼劲十足，一点也不老，肥肉软绵，瘦肉韧性，包裹着麻辣的汤汁一起吃，简直让人拍案叫绝。

“这个辣锅怎么这么绝？”苏沫沫不禁感叹。这块肥牛虽然品质不错，但是毕竟不是什么高级食材，比如M9和牛，但是却像被施了魔法，呈现出了高级的口感。

苏沫沫试着夹了一片生菜，涮煮了一会儿塞入嘴中，眼睛满足地眯起来，忍不住脱口而出：“这个辣锅麻辣和香味的比例掌握的恰到好处，就连煮素菜都这么好吃！”

其实白一诺在两个锅底都耗费了很多精力，红油火锅用了上好的牛油，还加入了自己的秘方，将花椒，麻椒，辣椒和其他香料的比例调到最佳。

苏沫沫忙着吃红油锅，纪子淮却从来没有动那个红油锅。

他眼睛都不往那边看，听到苏沫沫这么说之后，一点也没在意，一心只想吃菌菇锅。菌菇火锅中的菌菇很多，纪子淮最感兴趣的就是鸡枞菌。

他吃了一口鸡枞菌之后，感觉又鲜又美又爽又滑，忍不住说：“这个鸡枞菌很新鲜，这边很难买到这么新鲜的。”

白一诺点了点头：“托人从云南买的。”

菌菇火锅不仅用了熬制很长时间的高汤还用了最新鲜的野生菌菇。这些菌菇不是白一诺从农贸市场买的，而是通过相熟的客人买的。

那个客人就是云南人，在海市工作，听到她想做菌菇火锅之后，便毛遂自荐，说可以让自己的家人采摘，然后空运到海市。

白一诺说太麻烦对方了，对方却摆摆手，表示没关系。客人一脸怀念的模样，说自己也很馋家里的菌子：“家乡的菇子太好吃了，我有一次吃到差点中毒，产生了幻觉，见到很多小人，但还是想吃。这是危险行为，老板你千万不要模仿。”

这些野生菌菇来自云南本地，刚刚冒头成熟，就被采摘下来，然后空运到了海市。鸡枞菌，松茸，牛肝菌……满满一锅鲜到令人发指。