第83章 海岛初雪（第4/5页）

砧板有节奏地颤动，镜头拉近，金黄的生姜被切成碎米一样的大小。

【是我学不会的刀法。】

“如果不会跳切的话，切细一些的段也没关系。”

山山忽而想到昨晚吃菜的时候，吃到了生姜片，“又一个小知识，很多人不知道，晚上能吃生姜吗？”

【能吧？】

【我听我妈妈说晚上吃姜好比吃砒霜。】

【我很小的时候，就听说我住的小区有一个人晚上吃生姜死了……后来我再也不敢晚上吃生姜了。】

【？？？？为什么我没听说过晚上不能吃姜的事，呜呜呜，太可怕了吧。】

“民间确实有晚上吃姜如吃砒霜的说法，”

“晚上确实不是食用姜的最好的时间。不过有些人说晚上吃姜会产生砒霜一样的毒素也是夸大其词的。从中医上来说，晚上吃姜时会破坏人体养精蓄锐的节奏，增加人体的疲惫感。但是，并不是一点都不能吃，只要适量食用就可以了。”——1

【所以还是要少吃！不行，我晚上不吃姜了。】

【啊啊啊，这些小知识超级有用啊，我特别喜欢吃糖渍姜片，原来晚上不能吃啊啊啊啊啊，确实吃了之后身体更累了。】

山山再准备了一些其他配菜，姜pd送来新鲜的两块排骨肉。

【哇，这排骨肉一看就很新鲜。】

【上好的排骨！土猪肉吧，这么红的。】

【土猪肉不一定红，这个肉质是真好。】

大概20分钟，虾仁剥好了，虾线挑得干干净净，俞嫣然准备送进来，一把被崔哲溪抢走。

何之洲早已习惯，头也不抬，抹上澡豆方洗手，冲了一下，澡豆方递给俞嫣然。

俞嫣然接过来，这是一块新拆的澡豆方，淡紫色，肉嘟嘟的椭圆身体，中间有一朵凸起的蓝风铃。

好好看啊，俞嫣然爱不释手。

崔哲溪刚送完虾仁出来，等澡豆方洗手，“我们山山做的澡豆方，香吧？”

【可把他牛逼坏了。】

俞嫣然涂抹了一下，搓洗出泡泡，淡淡的蓝风铃香味，“嗯，很好闻。”

她抓紧时间洗完手，天气越来越冷了。

崔哲溪洗完手后，去厨房烧火。

山山剁碎虾仁，加料酒腌制，

裴泽也刮好了马蹄，奶白的马蹄，香味极浓。

【冬天也有马蹄啊？】

【有呀，夏天多一些。】

奶白的拍碎，再切碎，加入虾仁泥中，增香。搅拌，“抓团砸几下，增加肉质的嚼劲。”

随后加入葱姜碎米，搅匀，放一点味精。

接下来摊鸡蛋饼，“注意摊的皮要薄。”

【咕咕的蛋金黄金黄的诶。】

【农家鸡蛋就这样，营养价值很高的。】

【咕咕每天给小木屋贡献八个鸡蛋～厉害了。】

山山摊了两张完整的鸡蛋饼，拿出来放凉。

“第三步，调面糊，面加水，调成浆糊。”

调匀至看不到摸不到小疙瘩就可以了，完整的鸡蛋饼切成两片，往上涂抹“浆糊”。

接着放虾仁泥，用鸡蛋饼卷成卷儿。

“最正宗的宫廷佛手卷是用的猪肉馅儿，我们在海边，虾多，虾仁炸出来也非常香。”

【啊啊，每天都在看山山的鱼虾蟹的一百种吃法，吸溜，好想住海边。】

【哈哈，海边人民欢迎你，住海边确实鱼虾蟹吃个够，我女朋友内陆的，回老家就是吃鸡肉鸭肉鱼肉猪肉，我们回老家就是各种螃蟹和虾，各种海鲜整上。】

【中国地大物博，一方水土养一方人。】

【好想看最后炸出来的佛手卷到底什么样子的。】

裹好虾仁后，切成一块一块。

山山说，“大概切成3厘米的块，注意不要切断。”

【难度系数直线上升。】

【超纲了。】

【啊啊。姐妹们，很难吗这个？】

【这么软，不好切的，手上没点儿劲，全切散了切化了，这道菜就废了。】