第66章 点评 看完后,她竟然有点想去八珍堂试……(第3/3页)

好家伙,孙宝宝眼睛亮了,这家饭店比她还狠,这种价钱竟然也能开得出来?

关键是,佛跳墙啊,她也会做啊。

孙宝宝这一刻突然有了把佛跳墙推出来的想法!

紧接着,她认真看完这期视频,听着老耿的形容,她就在脑海中把每道菜的做法给复制出来。

例如那道烧茄子,其实做法不复杂,只不过放了许多配料。

她能看得出来这道菜的研制厨师应该是想模仿古菜茄鲞的,但孙宝宝觉得这样做倒是失去了茄鲞的特点,反而将口味搞杂了。

还有马蹄鳖,其实就是甲鱼啦。

甲鱼和火腿一块清炖,甲鱼一头,火腿也就几片,其中放有药材和干货。不过这道菜她也做过,干货就是香菇和木耳,而药材就是杜仲和天麻。

也不晓得这家做的这道菜味道咋样。

最后就是佛跳墙了。

这佛跳墙孙宝宝看了都皱眉摇头,量也太少了,顶多够两个人吃的。

视频中佛跳墙的汤是金黄色的,老耿有把材料都一一舀出来,有鱼翅、海参、鲍鱼等等,但是种类不算丰富和齐全。

孙宝宝做的时候经常会加的蹄筋其中就没有。

不过佛跳墙,其中还有一个很重要的调料,那就是酒。

孙宝宝不晓得厨师放的是啥酒,所以还真说不准这道菜的味道。

看完后,她竟然有点想去八珍堂试试味道了。