第85章 淮山芡实粥(第2/3页)
那大夫也还很是眼熟赵晋升,毕竟这位三天两头上门来询问一些有孕的注意事项,他见赵晋升买芡实,笑着开口道:“这芡实滋补,贵夫人也可以吃些,不过要适量,多吃反而无益。”
“好的,多谢大夫。”赵晋升听到老大夫这么说,心又安定了几分,又是紧张问道,“那这芡实和淮山可以一起熬粥给内子喝不?”
老大夫听了沉吟半响,轻捋着花白的胡子,蓦然笑了,恍然大悟:“这法子老夫居然没有想到,实在是妙啊。淮山处理得好,里头的药用价值很高的,再搭配上芡实熬成粥,恰巧可以给有孕之人补补。”
安心地付完银两离开,赵晋升转头又去接小胖墩。
夜晚回到家,吃过晚饭后,赵晋升轻声询问赵静婉:“小婉,那个淮山要如何处理,你且告诉我,我待会先把它给处理了。”他怕明日赵静婉一个人在家搞不定这淮山。
人若是沾染到淮山削下来的外皮,容易起瘙痒。但这也分体质,有些人碰到会觉着痒,甚至是起红点,有些人则不会。在现代可以戴上手套防止碰到淮山的外皮,在这赵家村可就得徒手上了。
“直接拿刀削掉那淮山外皮就好了,不过容易沾染到那淮山的外皮容易痒,晋升你先试着试着用手指碰一下,如果没有感到痒再继续削皮。”赵静婉仔细解释着。
这其中的原理一时半会也解释不清。赵晋升听完也没有多问,只是点头道:“好,我现在去试一下。”却是在心底打定主意,不管怎样都得把那淮山处理好。
赵静婉也跟着过去瞧着。赵晋升拿出新买回来的一根长条铁柱状的淮山,按照赵静婉教的,先在淮山上头切了个小口,削了一块皮。
手与那淮山外皮有着一瞬间短暂的接触,两人就那么等着,许久不见有起红痕亦或是感到瘙痒,赵晋升笑道:“小婉你看,我没事的,你就放心吧。”
既是知道如何处理这淮山,赵晋升干脆道:“这削皮的活容易,我明早再来弄,免得今晚提前弄了明儿不新鲜。”他近来对这吃食方面的要求可高了,绝不让赵静婉吃过夜菜。
“也行。”赵静婉见他没有起痒的反应,这才放心下来。明儿再处理这淮山,更是新鲜,她笑着说道,“就是辛苦晋升你了。”
“不碍事的。”赵晋升浑然不在意道,他牵着赵静婉的手进屋。
翌日赵静婉醒来,那淮山早已处理好,赵晋升父子俩吃过早饭急匆匆进县城。她则悠闲吃过早饭后,进厨房准备熬这淮山芡实粥。
其实很简单,她寻了个小锅,往里头加入凉水,往炉灶里添柴火烧热。另一头则忙着把糙米过水洗净,待到锅中热水烧沸再讲糙米倒入,添上一勺盐。
把米下锅后,赵静婉又将那早已由赵晋升削皮切成块的淮山,连同着芡实一起放入另外一个锅中,加水浸泡。
咕噜咕噜,那头炉灶上的锅里热水翻滚,发出不小的声音。赵静婉将浸泡一刻钟的淮山连同芡实一同捞起放入装着糙米的锅中,加入适量油盐,这才盖上锅盖继续熬着。
中午家里只她一个人,赵静婉也就没有再另外准备午饭。一个时辰过后,她再次进入厨房,一开始还不觉着,刚一打开锅盖,软糯的香气铺面而来。
明眼可见那糙米早已熬得糜烂,熬出米浆来。赵静婉又拿起筷子,伸进锅里对准那淮山块轻轻一戳,瞬间筷子陷进去,她就知道这淮山也是可以了。
停止往炉灶内添加柴火,赵静婉等到午饭的时候,才从锅中舀出一碗热腾腾的粥,端到屋里吃。
不同于白米粥,这淮山芡实粥瞧着倒有点泛黄,上头飘散着热气,萦绕在口鼻间的是淮山的软糯味,以及芡实的微苦味道。
抱着尝试的心态,赵静婉舀了一勺粥送到嘴边,呼呼气后品尝起来。那糙米早已变得糜烂,但仍旧带着些许的磨砺感,嚼起来口感不错。