92、千煮豆腐万滚鱼（第3/3页）

高汤是徐大领主一点一点指挥出来的，用了一只鸡两根骨头，味道嘛……也就那样，但用来哄骗这边人的嘴巴已经不错了，煮鱼也是勉强过关的。

整鸡和骨头剁小下冷水，然后是熟悉的焯水去血水，厨师跟着他这么久也就这一步最熟练，让徐大领主都不知道说什么好。

流水冲净以后就是再次下锅，徐大领主直接将自己的大铁锅给贡献了出来，加满了水以后撒上葱姜，虽然会抢走高汤的香味，但没有料酒去腥的时代也只能做出合适的取舍了，而且做鱼嘛……主角是豆腐和鱼，汤的香味也不是那么重要的……吧。

心痛的徐大领主面上一片平静，吃了三个荷包蛋两碗凉粉当做午饭就去进行照常的午睡了，谁又知道他的心里有个q版小人正在咬着手绢哀怨大哭呢。