第413章 酿酒前请洗手（第2/3页）

“咋了？”

“难喝……什么破玩意儿……”主管道。

“噗……”周烨就笑喷了。

两个人的窃笑，又引来了老板的怒瞪和日本客人的不满，连续几道可以杀人的目光之后，俩人只得低下头，拼命忍住笑，让自己看起来正经点。

不能失礼，人家是客人，而且已经那么可怜了……

“两位，对我的酒有什么不满吗？”就在此时，一个苍老而冷硬的声音响起。

啊，不好，这位酿酒大师竟然会说中文？

刚才他们的话，该不会被听到了吧！

“没，没。”看周烨想要说什么，主管连忙一把捂住他的嘴，“我们是没喝过这么好喝的酒，所以一时失态！”

“两位真情流露，是我的知音，请多喝几杯……”

妈蛋，让你胡说！

看两人泪流满面地喝酒，木沼大师满意地点头，介绍道：“我选择冬末时节酿造此酒，不但酿酒的米，每一粒都是精挑细选出来的，就连淘米的水，都是从从雪山2000米海拔以上的位置取水，在日出之前挑下，置于石器之中融化，然后滤掉杂质，待其温度升至2度时，才用以清洗大米……只有像刀一样痛的冰水，才能让酒充满了凌冽的风味……”

老板感叹道：“大师的工匠精神，让我们钦佩，也只有大师这样的人，才能酿造出如此美酒……”

可问题是，这酒依然不好喝啊！周烨的吐槽欲望快爆棚了。

果然，匠人的世界我们不懂！我们只是凡人！

品鉴会之后，老板带着客人们继续去参观了，周烨和主管回到了办公室。

接下来工作还多着呢。

“你小子早上说有事？”忙碌中，主管问了周烨一句，“着急吗？”

“是啊，我本来是要找庄主的……”

“什么？就是你那个家里开酿酒坊的同学？”主管闻言，大吃一惊，然后大手一挥：“那你还愣着干什么？还不赶快去！”

“可是今天工作很多啊……”

“都交给我了！”主管道，“只要你记得……回来的时候给我带点酒来！”

“收到！”周烨拎起车钥匙就出门。

到了下午五六点钟，周烨开车回到了公司。

公司里还是灯火通明，同事们还在加班。

“给我带酒来了没有？”主管瞪眼。

“带了，也没带……”周烨道，然后取出来一个塑料袋，里面密密麻麻都是类似方便面料包的东西。

“这是什么？”看着里面的小袋，主管纳闷。

我让你带酒来，你带给我方便面料包干啥！

“酿酒菌群……”周烨道，“老庄叔说，想喝就自己酿，简单方便……”

主管傻眼了，然后一巴掌挥了过去：“八嘎，酿酒如果那么简单的话，还要酿酒师干什么！”

“可是老庄叔就是这么说的啊！”周烨委屈死了，“老庄叔说，买点米，弄个能控温的电饭锅或者酸奶机就可以酿低度酒了，低度酒的话，现酿现喝是最合适的，如果想要酿造高度酒，就得自己蒸馏一下……”

“妈蛋，如果只是普通的酒的话，我去买就好了，自己酿的酒，能喝吗？”

“老庄叔说，绝对比市面上绝大部分的酒都好喝。”周烨信誓旦旦。

“真的假的？”主管好奇地拿出了一个小袋，放在手里，翻来覆去看着。

真的很象是料包的塑料袋，里面封着一些黄白色的粉末状的物体，袋子上写着几行字。

“庄记酒坊：量产用低度浓香米酒甲型菌落，2克（2KG酒适用）。使用方法：高温蒸煮大米，待降至常温后，将菌落撒入米酒之中，搅拌之后静置4-10小时，待停止冒出气泡后过滤或直接饮用，恒温最佳。”

他把这小袋翻过来，看到背面写着：“菌株成分：专利米曲霉菌株17090411、专利酵母菌株17090918、专利醋酸菌株17090520、专利乳酸菌株17092309，比例3：3：1：1，适用大米酿造……”