第612章 捣蛋的花花猪(第2/3页)
对于这些跟自己长得有些不同的同类,它还很好奇。在里边溜达了一会儿,也在这些猪身上仔细的嗅了嗅。
刘赫明放下点心,还担心这大野猪进去之后就一顿咬呢。
大野猪确实很给力,一下子就确定了自己老大的位置,轻轻哼了几声,边上的大哼哼们就都离它远远的,然后它就在这边参观起来。
应该是对于这边的生活环境很满意,也可能是一下子多了这些小弟让它很开心。参观完后,就在边上的食槽里吃了起来。其余的三头野猪也不甘示弱,一人霸着一个槽子。
吃饱喝足,它们又到里边的猪舍里参观了一小下,然后就在外边的泥地里畅快的拱了起来。
“老板,以后这些野猪就养在这边?它们发狂的时候会不会将这些围墙给撞倒?”弗尔南多有些担心的问道。
“应该没啥事,现在也只能先这么糊弄了,等明年开春的,将这边再扩建一下。”刘赫明也是有些无奈地说道。
“这些猪长得不错,今年统一宰杀后,大家都能好好过一个年。也可以尝试生产一些肉制品,到时候你们也帮忙评定一下,看看是否符合你们的口味。”
“老板,这些猪不是留着生产培根的么?”弗尔南多好奇的问道。
“会有一部分生产培根,但是剩下的肉还会有很多。生产培根用的是五花肉,这样它们身体其余部位的肉还得想办法处理一下,要不然美国人民不是很喜欢。”刘赫明点了点头说道。
美国人并不是不吃猪肉,别看超市中猪肉的价格非常“低廉”。关键是他们在吃猪肉的时候,非常的挑剔。
以前的时候猪也是他们餐桌上的主要肉食,只不过随着牛的崛起和鸡的大量养殖,才让猪肉的地位一降再降,一直降到了现在这个位置。
但是,那仅仅是普通的猪肉,而培根,则是美国人餐桌上的必备之选。早餐的时候,更是美国人的首选。
并不是说美国人的早餐就啃面包和牛奶就了事,其实也是很丰盛的,还会有炒蛋和培根来搭配。
说句略显夸张的话,培根在美国人食谱中的地位,就跟泡菜在韩国人心中的地位也差不多。吃起来味道好,烹饪简单,价格还很美丽。
在上个世纪九十年代之前,培根都是美国宇航员升空时的必备菜品呢,还被那些宇航员大力推荐。
鹅身上都是宝,猪身上也是如此。美味的不仅仅是五花肉,其余各个部分也都很不错。关键就看你怎么烹饪、怎么制作成副产品。
刘赫明都想法就很简单,自己牧场中的餐厅主打中餐,偶尔的弄一些西餐。那么将来是不是也可以推出一些具有华夏特色的腊肠、腊肉、火腿这样的食材?
那样的话就能够让低廉的猪肉,变成美味的顶级食材,能够带来的利润也会增加很多。
只不过这些现在也还在刘赫明的计划中,腊肉、蜡肠这个弄起来简单,就算是唐深深都是一把好手。可是做火腿,这个技术含量就有些高了。不仅仅要做出来,还得美味可口,就比如大名鼎鼎的金华火腿。
要秉持牧场的一贯原则嘛,要么不卖,卖就最好。
说什么也要让这些大哼哼们,再将自己的地位给夺回来。不说要统治餐桌,也要成为餐桌上的一份子。
在这边又观察了一会儿,这些大野猪看样是真的不挑,拱了一会儿地后,就在这边休息起来。那些小家伙们倒是有些闲不住,看到刘赫明要离开,就在里边哼哼个不停。
刘赫明没办法,只能打开门子将它们给放了出来。大野猪们也没咋管它们,仅仅是往这边瞟了一眼,然后你们爱干啥干啥。
回到房子这边,大家也正在研究着眼前的“奇景”。
“艾丽克斯,好好管理它们,让它们不要随意的在牧场里乱拱。”刘赫明看着闺女说道。