第323章 意料之外的冠军（第4/5页）

首先是叶婉君的土豆炖牛肉和肉末茄子，柯宏尝了尝土豆炖牛肉，咸淡适宜，土豆很入味，牛肉炖得很烂入口即化，非常不错，而肉末茄子味道虽重却吊了些糖来淡化口感，肉末的味道有些像是炸酱面的炸酱，也着实非常不错。

不愧是婉君。柯宏欣然点头暗香道，果然是他一开始就认定的冠军候选人。

“哼哼，这土豆炖牛肉人家可是很有自信的。”叶婉君得意地笑道。

“肉末茄子也很好吃哦。”柯宏笑着说，然后转向了苏曼的两道菜。

首先是排骨莲藕汤了，这汤味道着实浓厚，排骨炖的很烂，轻轻一咬肉就从骨头上脱离了，莲藕也缓和了肉汤的油腻，添上了一丝蔬菜的清甜，非常鲜美。

至于皮蛋拌粉条，这个菜本身菜式很普通，柯宏只能说味道不错，咸淡适宜……

“小曼很擅长煲汤呢，真贤惠。”柯宏笑着说，苏曼则是有些羞怯，玩弄着自己的发梢有些慌乱地笑道：“还、还好啦，只是觉得喝汤会比较养生……”

随后是董清月的麻婆豆腐和铜锣烧，说实话董清月的麻婆豆腐的确让柯宏很意外，味道相当正宗，不管是麻婆酱还是豆腐的口感，都把握得相当不错，这个其实很不容易的，一般不知道诀窍的根本把握不好，花椒、辣椒和肉，以及豆腐的加热程度都很重要。

“哎哟，月月，你是和谁学的呢？”柯宏意外的问。

董清月自豪的抿嘴笑了：“哼哼，麻婆豆腐是跟阑阑学的哦，她特别擅长这个，好像是跟她妈妈学的。至于铜锣烧嘛……是找董香学的，她说甜食搭配麻辣口味吃最棒了。”

“好狡猾，居然跟自己店里的厨师学做饭……”叶婉君、苏曼、秦舒雨和华殷素似乎不约而同的在心里说道，而柯宏也不知道为何自己听到了这句话……

接下来是秦舒雨的糖醋排骨和番茄炒蛋了，柯宏思忖着该怎么说。

糖醋排骨的确还可以，不过谈不上出彩，烧的不是那么均匀，有些排骨炖烂了，而有些却很难嚼，而且糖稍稍放多了点让甜味过重，盖去了糖醋排骨应有的咸甜搭配。对于完全不会厨艺的秦舒雨来说，能做到这个地步真的已经很难得了，柯宏其实非常感动。

不过，真正的亮点在于这个番茄炒蛋，柯宏从来没有想过这么普通的一道菜也能这么美味。番茄炒蛋本身异常浓厚和粘稠，让鸡蛋和番茄的味道完全混合在一起，但又恰到好处的没有让番茄的味道过重，盖过了鸡蛋的味道。

有些餐馆为了图省事，会在番茄炒蛋里加番茄酱，导致番茄的味道完全压制住了鸡蛋的味道而变得像是在吃有着鸡蛋口感的番茄酱似的。柯宏忍不住讶道：“舒雨，这个番茄炒蛋你是怎么做的？”

“啊？只是……多给了些油而已，我妈说，这样炒起来汤汁会特别浓稠。”秦舒雨愣了愣，回道，然后小心翼翼的问：“好吃吗？”

“特别好吃。”柯宏笑着说，秦舒雨顿时喜笑颜开。

秦舒雨这么一说，柯宏顿时就明白了：这是母亲的味道。

最后，轮到华殷素的红烧狮子头和手撕包菜了。华殷素很聪明，手撕包菜选择了清炒，用清淡的口味来中和狮子头的油腻和重口味，不过关键还是在于这红烧狮子头。

鸡汤的醇厚口感，狮子头的肉揉捏的松紧得恰到好处，肥腻恰当，一口咬下去肉香四溢，酱汁也完全掩盖住了肉的油腻，再加上用几根小白菜点缀的拼盘……

这道菜堪称完美，就算是柯宏自己亲手下厨，恐怕做出的成品也不会比华殷素的这道红烧狮子头要美味多少：当之无愧的冠军……

而且，不仅仅是柯宏这么想。柯宏每吃一道菜时，女孩们也会一起品尝，所以味道怎么样，大家其实心里都有谱。而吃到这道红烧狮子头时，秦舒雨四人脸上都闪过一丝不甘心，因为她们很清楚，这道菜的确比她们做的任何一道菜都要美味。